“一騎紅塵妃子笑， 無人知是荔枝來”， 荔枝自古作為嶺南佳果貢品， 以其獨特的風味被人們所喜愛， 並冠以果王的稱號， 那麼究竟哪種荔枝口感更棒？哪種荔枝更優質呢？今天在荔枝上市之際， 我們一起來看一下。
品種不同 口感不同
荔枝的品種很多， 據不完全統計， 中國荔枝的品種超過了200個， 規模種植品種在30個以上， 其中廣東總共有82個品種， 福建也有41個品種， 今天， 小義為大家科普一下荔枝的優質品種。
由此可得之， 三月紅是最早上市的品種， 因品種的成熟期不同， 從三月起到八月底各個產區都陸陸續續有荔枝上市。
市場上荔枝品種產量排行
因此我們市場上常見的品種還是黑葉， 妃子笑， 和淮荔較多。
荔枝優質品種PK榜|義田買手貢獻
最上佳的品種， 為糯米糍荔枝， 出汁率高， 可食率高， 可溶性固形物高因果形較大， 果肉乳白色、半透明、豐厚， 口感嫩滑， 味極清甜， 核瘦小， 自然糖分高， 含人體必須的多種氨基酸、微量元素和維生素， 使該品種有“荔枝之王”之稱， 為大多數所喜愛。
其次桂味， 雞嘴荔， 雙肩玉荷包也與市場價基本匹配， 受消費者所喜愛。
義田買手採購小貼士
l 新鮮荔枝集中上市時間在6月， 分別是上旬白糖罌， 中下旬桂味， 下旬糯米糍。
l 3月份即將上市的荔枝為三月紅， 主要集中在廣東和海南產區。
l 全國產量最高的荔枝為黑葉， 但口感品質最佳的是糯米糍。
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