經常食用火龍果， 能降血壓、降血脂、潤肺、對便秘和糖尿病有輔助治療的作用。 促進眼睛保健、明目、增加骨質密度、説明細胞膜形成、預防貧血和抗神經炎、口角炎、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑的功效。
火龍果中含有一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，
這種白蛋白會與人體內的重金屬離子結合而起到解毒的作用。
它富含抗氧化劑維生素C，
能美白皮膚防黑斑。
除此之外，
火龍果中鐵的含量也非常豐富。
功效與作用
1.防止血管硬化
火龍果果實中的花青素含量較高， 尤其是紅肉的品種。 花青素是一種效用明顯的抗氧化劑， 能有效防止血管硬化， 從而可阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風；它還能對抗自由基， 有效抗衰老；還能提高對腦細胞變性的預防， 抑制癡呆症的發生。
2.排毒護胃
火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白， 這種有活性的白蛋 白會自動與人體內的重金屬離子結合， 通過排泄系統排出體外， 從而起解毒作用。 此外， 白蛋白對胃壁還有保護作用。
3.美白減肥
火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。
4.預防貧血
火龍果中的含鐵量比一般的水果要高， 鐵是製造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素， 攝入適量的鐵質還可以預防貧血。
禁忌
火龍果屬涼性， 且果肉的葡萄糖不甜， 但其糖分卻比一般水果的要高一些。
食用禁忌：火龍果不宜於牛奶同食。 糖尿病人、女性體質虛冷者、臉色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等症狀的寒性體質者不宜多食；而女性在月經期間也不宜食用火龍果。
選購禁忌：表面紅色的地方越紅越好，
綠色的部分也要越綠的越新鮮，
若是綠色部分變得枯黃，
就表示已經不新鮮了。