【名詞解釋】
什麼是“地球胃”和“1510工程”？
【地球胃】
“地球胃”指“黃土高原”， 是世界上黃土覆蓋面積最大的高原,又稱“烏金高原”。 因位於“美食之國”的中國， 形狀神似人的胃， 被地質學家們親切地稱為“地球胃”。 學者們研究認為：“人類最好的胃和最好的美食在東方， 而人類最迷人的香味， 卻埋藏在黃土高原的土層裡， ‘黃色文明’終將揭開人類骨子裡的飲食記憶”。
【1510工程】即【一五一十工程】
“一五一十工程”是中國“四大名酒”之首的汾酒， 推出的一項“品質建設及傳播戰略工程”。
“一”指“一個軸心”——中國健康白酒的軸心。
“五”指“五度品格”——天度， 地度， 首度， 高度， 爽度。 天度節氣， 地度生態， 香型首度， 品質高度， 口感爽度。
“一”指“一清到底”——汾酒是清香型白酒的祖庭， 被稱為中國白酒的“母體香”， 其最大的風格特點是“清字當頭，一清到底”。
“十”指“十必秘訣”——汾酒數代釀酒大師提煉總結出的十個工藝傳世秘訣，即“人必得其精，水必得其甘，曲必得其時，粱必得其實，器必得其潔，缸必得其濕，火必得其緩，料必得其准，工必得其細，管必得其嚴”。
汾酒“一五一十工程”還寓意“從頭到尾，原原本本，明明白白，一五一十”地告訴消費者“汾酒到底好在哪裡”。
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“十”指“十必秘訣”——汾酒數代釀酒大師提煉總結出的十個工藝傳世秘訣，即“人必得其精，水必得其甘，曲必得其時，粱必得其實，器必得其潔，缸必得其濕，火必得其緩，料必得其准，工必得其細，管必得其嚴”。
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