早餐除了豆漿油條, 麵包牛奶, 稀粥饅頭, 我們來換個新吃法, 簡單美味, 還好做, 做一大鍋夠全家人吃。 疙瘩湯, 也叫拌湯, 每次在學校吃喝都不夠, 以前1塊一碗, 現在1.5元一碗, 再來個雞蛋, 美美的。
食材:雞蛋 麵粉 菠菜 蔥 番茄 蠔油 生抽 鹽 胡椒粉
步驟:1.番茄洗淨切小塊, 菠菜洗淨切碎, 雞蛋打散,蔥切蔥花
2.麵粉適量, 放入碗中, 加水攪拌(不要放太多水, 不然會很稀)
3.熱油, 爆香蔥花, 加入番茄翻炒幾下,
4.然後加水, 水開後放入攪好的面疙瘩, 不斷攪拌, 防止糊鍋
5.面疙瘩熟了之後, 倒入打散的雞蛋攪勻, 加入菠菜, 最後加鹽和胡椒粉調味即可
做法很簡單, 幾分鐘就出鍋, 早晚都適合喝, 清淡美味, 以前怎麼喝都不夠, 好像這湯有魔力似的,