安生美食， 每天分享各種簡單美味家常菜做法， 生活中的美食， 希望你喜歡！
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男人是很辛苦的動物， 在單位看完臉色回家還要被老婆唧唧歪歪， 然後還要把老婆伺候的舒舒服服的。 所以適當的給男人補補身子讓他們精力充沛， 大顯神威。 當然， 男人需要誇讚， 別吝嗇讚美。
主料烏雞半隻牛鞭一根紅棗3顆黃芪適量洋參10-15片山藥20克牛腩3斤枸杞一把牛肉丸20顆牛骨3段豬筋半斤桂皮兩段香葉5片八角2-3顆茴香一小把薑適量大蔥一根大蒜適量紅油豆瓣兩勺
烏雞牛鞭壯陽湯的做法步驟
1. 牛鞭洗淨切段， 然後用筷子從洞裡戳穿， 多戳幾次比較乾淨， 然後用溫水浸泡。
2. 烏雞焯水去血撈出備用。
3. 牛骨頭清水洗淨， 這個有的超市有賣（比如大潤發），
4. 豬筋清水洗淨， 少數民族不要加， 這個膠質多， 容易燉沒， 所以留到最後。
5. 牛腩涼水下鍋焯水去血水， 下鍋時加入半頭薑片和少量料酒， 然後撈出備用。 這時剩下的水不要倒， 把牛鞭放下去焯水， 焯完水再用筷子捅一捅（小心燙手）。 然後切小段（指頭節大小）備用。
6. 胡蘿蔔提牛肉味， 燉出來香。 當然淮山藥壯陽效果比較好。
7. 蔥薑蒜爆香， 大蔥要留指頭長的4段下鍋燉時用， 所以爆蔥薑蒜的時候別用完了。下入豆瓣醬，出紅油下入牛肉、烏雞、牛鞭、牛肉丸、胡蘿蔔、洋參、黃芪、八角、桂皮、香葉、茴香、紅棗、鹽兩勺，加入料酒和味極鮮，然後加入開水。牛骨頭和大蔥段鋪在高壓鍋裡。把煮開的牛鞭鍋倒入高壓鍋燉35-40分鐘，悶15分鐘。
8. 出鍋倒入大鍋（吃火鍋用的），加入豬筋煮15分鐘，最後加入枸杞即可。
小貼士
吃過牛鞭湯切記不要吃白蘿蔔一類解氣的東西，會中毒的。吃點去火的東西還是很有必要的。當歸壯陽效果也很好，但是壓味，我一般燉羊肉會放，燉牛肉就不放了。當然，適當加一點點口感也不錯哦。最後提醒一下：烏雞牛鞭雖補，但別當成壯陽藥，運動才是關鍵。男人良好的心情才是家庭和睦的關鍵。
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所以爆蔥薑蒜的時候別用完了。下入豆瓣醬，出紅油下入牛肉、烏雞、牛鞭、牛肉丸、胡蘿蔔、洋參、黃芪、八角、桂皮、香葉、茴香、紅棗、鹽兩勺，加入料酒和味極鮮，然後加入開水。牛骨頭和大蔥段鋪在高壓鍋裡。把煮開的牛鞭鍋倒入高壓鍋燉35-40分鐘，悶15分鐘。
8. 出鍋倒入大鍋（吃火鍋用的），加入豬筋煮15分鐘，最後加入枸杞即可。
小貼士
吃過牛鞭湯切記不要吃白蘿蔔一類解氣的東西，會中毒的。吃點去火的東西還是很有必要的。當歸壯陽效果也很好，但是壓味，我一般燉羊肉會放，燉牛肉就不放了。當然，適當加一點點口感也不錯哦。最後提醒一下：烏雞牛鞭雖補，但別當成壯陽藥，運動才是關鍵。男人良好的心情才是家庭和睦的關鍵。
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