比起長期醃制的泡菜， 幾個小時就可以吃的快速泡菜就顯得小清新多了。 它製作簡單、不占地、鹽分不多、口感鮮嫩、清爽開胃，
白蘿蔔便宜實惠， 買一大個也就兩三塊錢。 冬天吃一些， 可以清涼去火， 促進消化， 加快腸胃蠕動， 提高食欲， 還可以使乾燥的皮膚更加滋潤水嫩。 正如那句老話所說“冬吃蘿蔔夏吃姜， 不用醫生開藥方。 ”
以下， 給大家介紹的是糖醋白蘿蔔的做法。 一道非常清爽的開胃小泡菜， 幾個小時就可以做好， 親們一定要試試看~
具體製作方法
第一步：白蘿蔔1 個、紅辣椒少許。 （吃不了辣的朋友， 可以不放辣椒。 ）
第二步：把白蘿蔔去皮清洗乾淨， 然後切成薄片， 如圖。
第三步：往白蘿蔔裡放入1勺鹽， 拌勻後醃制30分鐘。
第四步：取一隻空碗， 然後往碗裡放入3勺白糖、4勺白醋、少許紅辣椒段， 再倒入適量的涼白開水攪拌均勻， 糖醋水就做好了。
第五步：如圖， 醃好的白蘿蔔會出很多湯。 把這些湯全部倒掉。
第六步：把白蘿蔔片和糖醋水一起放入大碗中， 蓋上保鮮膜， 放到冰箱冷藏2-3個小時就可以食用了。
第七步：開動吧~
多說幾句：
1、 全程一定要放到無油的容器裡。
2、 白醋可以用米醋等代替， 只是這樣醃好的蘿蔔不是白色的。
大家在烹飪這道菜的時候，
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