1.黃油提前室溫軟化， 酵母粉溫水化開。
2.高筋粉、鹽、白糖、酵母、蛋液混合用牛奶揉成麵團， 留些幹的高筋粉最好揉面用， 以免粘連。
3.麵團揉光滑後放溫暖的地方醒發。
4.麵團發好後拿出來繼續揉， 將麵團裡面的空氣揉出去。
5.麵團分成四個等份的劑子， 擀成長條餅狀後卷起， 放烤箱35度繼續醒發半個小時左右， 待麵包卷體積變大即可開烤。
6.烤箱調至180度烤20分鐘
1.黃油提前室溫軟化， 酵母粉溫水化開。
2.高筋粉、鹽、白糖、酵母、蛋液混合用牛奶揉成麵團， 留些幹的高筋粉最好揉面用， 以免粘連。
3.麵團揉光滑後放溫暖的地方醒發。
4.麵團發好後拿出來繼續揉， 將麵團裡面的空氣揉出去。
5.麵團分成四個等份的劑子， 擀成長條餅狀後卷起， 放烤箱35度繼續醒發半個小時左右， 待麵包卷體積變大即可開烤。
6.烤箱調至180度烤20分鐘