很多朋友對於奶茶已經非常熟悉了， 但今年在很多茶飲品牌的功能表中悄悄出現了牛乳茶這個名字。 在電視廣告、綜藝節目、超市中經常看見牛乳茶的出現。 那到底什麼是牛乳茶， 說到底就是鮮奶、茶湯的組合， 說的通俗一點就是用牛奶做的奶茶。
就在牛乳茶概念悄悄開始流行起來後， 各奶茶品牌趁勢推出牛乳茶新品。 下面是武漢的茶飲品牌檸檬王子推出的同類產品。
檸檬王子定義牛乳茶為高性價比清爽奶茶。 原料以牛奶、淡奶油為主， 而茶底則選擇了茶感、茶香趨於平衡的一款茶葉。 檸檬王子在其產品中添加了一層奶油頂， 並撒上堅果碎， 而這樣一杯奶茶的價格僅為13元。 天氣轉冷後， 其牛乳茶的銷售占比最高已達到15%。
牛乳茶在檸檬王子的店面中以品類出現， 而另一個在上海已開不少店面的“哆可牛乳茶”則直接以這款產品為品牌名。
其牛乳茶的品類多達9種， 強烈推薦的是桂花烏龍牛乳茶、普洱冰菊牛乳茶、玫瑰紅茶牛乳茶。
牛乳茶是傳統奶茶在概念上的轉變，
奶蓋茶從出現到火爆大約經歷了5年時間， 而新概念的水果茶大約為3年， 而在鮮奶茶概念早已傳播甚廣的背景下， 這個時間應該會更短， 可能就在明年。