土豆是我們日常生活中經常吃到的配菜，
普通做法的我們都吃膩了，
今天告訴你一個幹鍋土豆片的做法，
香辣可口即可以當菜也可以當飯吃呢！
食材：土豆， 蒜苗， 紅辣椒， 蔥、薑、蒜， 五花肉
做法：
1.把土豆切成土豆片，
然後用清水洗乾淨，
控幹水分備用
2.鍋中燒油，
6-7成熱的時候，
把控幹水分的土豆放入油鍋內中火炸至2分鐘左右後撈出
3.鍋內留底油，
放入肉片炒香，
然後放入蒜苗，
辣椒，
蔥薑蒜片繼續炒香，
再加入幹鍋醬，
耗油，
鮮味汁一起炒出香味
4.把炸至好的土豆片放入鍋內翻炒幾下，
放入少許雞精調一下味道
5.接著準備一個砂鍋，
在鍋底放入洋蔥，
然後把砂鍋燒熱
6.砂鍋燒熱之後，
把炒好的土豆片盛到砂鍋裡，
燒片刻即可
7.成品圖