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娶這樣的媳婦,每天都能吃到不一樣的家常菜,卻高興不起來

自從結婚媳婦對我太好了, 每天變著花樣做各式各樣的家常菜, 起初吃的挺開心, 但看著日益增長的體重, 幾個月下來長了30多斤, 真的是高興不起來了。

媳婦每天做這些菜:

酸甜年糕

1. 番茄、紅彩椒、青圓椒切塊, 蔥切蔥花, 大蒜剁成末。

2. 鍋中放水燒開, 倒入年糕煮4分鐘至熟軟, 撈出煮好的年糕, 瀝幹水分。

3. 油鍋燒熱, 倒入蒜末、部分蔥花、紅彩椒、青圓椒炒香。

4. 放入番茄拌炒均勻, 放入番茄醬、白糖、鹽、年糕炒勻, 澱粉用少許水拌勻, 倒入鍋中勾芡。

5. 再淋入少許花生油, 快速拌炒均勻, 起鍋後撒上剩餘的蔥花即可。

南乳墨魚仔

1. 南乳搗碎, 薑剁碎, 蔥切蔥花, 墨魚仔剔除內臟, 洗淨備用。

2. 燒開一鍋水, 放薑片, 下墨魚仔灼燙1分鐘, 待墨魚仔由軟變硬時撈出, 放入冰水中浸泡一下, 撈起瀝幹水分備用。

3. 另起鍋, 鍋中加油燒至六成熱時, 放薑和3分之2的蔥(留3分之1裝飾用), 用小火炒香, 再放南乳和南乳汁爆香一下。

4. 放入墨魚仔大火翻炒, 加入料酒和白糖, 大火煮至湯汁濃稠, 轉小火, 加入家樂牌雞粉調味, 撒上蔥花即可。

可樂鹵排骨

1. 排骨剁成小塊, 洗淨, 蔥切段, 薑切片, 青、紅椒切塊。

2. 油鍋燒熱, 小火爆香蔥、薑和青紅椒, 炒香後放入湯鍋中。

3. 放入排骨, 加鹽, 倒入可樂, 加入水, 大火燒開, 小火煮40分鐘至排骨熟軟即可。

梅乾菜蒸南瓜

1. 梅乾菜用水泡發1個小時, 泡出鹽分, 洗淨, 瀝幹水分, 薑和大蒜剁碎, 蔥切蔥花, 南瓜洗淨去皮切約1cm厚塊。

2. 熱鍋, 倒入梅乾菜, 翻炒去多餘水分, 盛出待用

3. 熱鍋下油燒熱, 倒入薑、大蒜、蔥和豆豉爆香, 倒入南瓜翻炒片刻。

4. 加入鹽和雞粉, 翻炒均勻, 盛起, 與梅乾菜拌勻, 放在碟子裡。

5. 鍋裡注水燒開, 隔水大火蒸10-15分鐘至熟透, 即可。

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