你是不是經常沒有胃口呢？麻辣的拌面， 爽口的涼菜， 口水雞、擔擔麵， 這些應該能夠使你胃口大增吧！想要做出這些可口的美味， 那就一定少不了一個重要的法寶—香噴噴的辣椒油！紅紅的色澤和香辣的口感， 給它們帶來了靈魂。
主料：幹辣椒粉100克
輔料：油適量、八角1個、桂皮2片、花椒適量、香葉1片、熟芝麻適量
1、鍋裡倒入植物油， 涼油放入八角、桂皮、花椒、香葉， 炸出香味， 油燒到7成熱後， 撈出香料。
2、把燒好的香料油澆在辣椒粉上， 同時不停攪拌。
3、隨後放入熟芝麻， 晾涼後放入乾淨的容器中。
隨著熱油倒入， 一陣滋滋炸裂的聲音， 一股香醇的辣椒香氣升騰而起。 麵條、拌菜還是蘸料， 放上一勺， 讓你的舌頭大動， 胃口大開！