人們在吃瓜果時都習慣將瓜果的皮丟棄， 卻不知瓜皮果才是防治疾病的“良藥”， 對人體健康有著良好的功效， 所以， 以後就不要隨意丟棄果皮，
橘子皮——開胃化痰
橘子皮富含大量維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質等多種營養素。 將剝除的橘子皮切絲或曬乾， 用開水泡茶， 味道清香怡人， 還有開胃、通氣、提神的功能。 橘子皮還能做粥， 能夠緩解胸腹脹滿或咳嗽痰多的症狀。
西瓜皮——清熱解毒
西瓜皮含豐富的糖類、礦物質、維生素， 具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用。
番茄皮——預防癌症
番茄紅素具有強大的抗氧化能， 能防治心血管疾病， 預防癌症， 在番茄皮中含有大量的番茄紅素。 因此， 番茄還是帶皮吃會比較好。
蘋果皮——抗氧化
蘋果皮含豐富的膳食纖維， 能幫助消化。 蘋果中將近一半的維生素C也在緊貼果皮的部位。 研究表明， 蘋果皮比果肉抗氧化性更強，
葡萄皮——抗癌
葡萄皮中含有抗癌物質——白黎蘆醇， 能夠抑制癌變的起始、促進和進展三階段。 果皮中的物質含量遠比肉汁中的要多。 而且葡萄皮很薄， 與果肉同吃不會影響口感， 因此可以嘗試連皮生吃紫葡萄， 能有效地預防癌症。
梨皮——清心潤肺
梨皮是一種藥用價值較高的中藥， 能清心潤肺、降火生津。 將梨皮洗淨切碎， 加冰糖燉水服能治療咳嗽。 自製泡菜時放點梨皮， 能使泡菜更脆， 還更美味。
柚子皮——理氣化痰
能理氣化痰、止咳、平喘。 將一個柚子皮切碎， 加適量蜂蜜或飴糖蒸爛， 再加少量熱黃酒， 早晚各一匙內服， 可治老年的咳嗽和氣喘;用柚子皮煎湯服， 能化痰、消食、定喘、止疝痛。
香蕉皮——中藥
香蕉皮中含有蕉皮素， 可醫治由真菌和細菌感染所引起的皮膚瘙癢皮膚瘙癢症。
蕉皮還有止煩渴、潤肺腸、通血脈、增精髓等功效。 將香蕉皮搗爛加上薑汁能消炎止痛。 用香蕉皮搓手足， 可防治皸裂、凍瘡。 除此以外， 它還可治療高血壓、防治腦溢血症。 把香蕉皮曬乾磨成粉還是保護皮膚的美容佳品。
另外， 用香蕉皮反復擦拭皮鞋， 可除掉鞋面上的汙跡。 然後再打上鞋油， 頓時可使足下生輝。