一家讓花花， 從14年開業就私藏的串串店
巷子口就聞見的牛油香味；
店門口就忍不住吞口水；
眼前晃現的：
幹碟、香菜、南瓜優酪乳、
滴著牛油的麻辣牛肉、
Q彈脆口的小珺肝、
大口滿足的五花肉...
今天祭出花花心中成都串串排名前三的
噴火小郡肝牛油串串
壹認真的給你們講這家串串
2014年的時候， 在雙林路老小區裡面吃了盤噴火， 然後就開啟了花花時不時就要去吃一頓的節奏。
說起來， 大家可能覺得花花中了噴火的毒吧哈哈哈哈。
現在位置轉移到了玉雙路三號的巷子裡， 依舊是在老小區之間， 但裝潢確實變得更加亮堂，
噴火和成都其他串串套路一樣， 串菜和盤菜都是有的。 但既然是叫串串的店， 那肯定不容錯過的就是噴！火！串！串！
貳正兒八經牛油香到爆
①坨坨紅牛油熬鍋底
作為忠實食客的花花， 是親眼見證了他們中途多次調整底料， 從最開始超級重口味的極重牛油+巨麻辣的風格， 轉變到後面可能是醪糟加多了回口有點甜， 再到現在真的非常完美的麻辣鮮香各味平衡， 不能怪花花一周吃三次都不膩。
三噴火的串串要吃這些
①一睹為快
不開玩笑，噴火的所有菜品一共可能就60多70種，沒有太妖豔兒的花樣。
但是，當你站在菜櫃前準備拿菜的時候，你就會發現你想吃的菜都有，並不會出現一個菜出一個系列，讓你選不出來。
如果你們去噴火不知道什麼是招牌，那就按照花花這個功能表拿吧！畢竟幾年的老粉，總結出來的菜單，應該還是迎合大部分吃貨口味的。
②招牌小珺肝
好了，終於進入正題，看花花給你們推薦。要說好吃串串就想起的，就是這個招牌的“噴火小珺肝”！
每天老闆兒親自去市場採購鮮郡肝（科普：北方或者說書面語就叫做“胗”），回來碼料。放在菜櫃裡的時候已足夠香了~
在牛油鍋底煮起來，不管你吃油碟還是原湯還是幹碟，都能吃到郡肝那股肉汁的香味。
花花常年是幹碟愛好者的，每次一顆顆Q彈的郡肝裹滿紅紅的海椒面，一口吃進去，只能說：人生一口噴火小珺肝，豈止是爽！
③招牌牛肉
其二，便是這和招牌郡肝平起平坐的麻辣牛肉！一道平淡無奇的菜品，但是精髓所在的碼料，加上濃厚牛油鍋底熬煮的味道，就變成了獨一無二，吃吃不倦的噴火招牌的牛肉。
一般呢，花花就是十幾二十串的抹到碗裡，不停嘴的一口氣吃完一堆牛肉，滿足到想哭！說書麵點，就是牛肉入胃，卻口齒留香。
④麻辣五花肉
噴火之前，花花是不怎麼吃串串五花肉的。原因是要麼肉片過薄，要麼就是敷衍碼料，要麼就是肉不是肉。
直到在噴火看到這個五花肉，肉色很正、厚薄適宜，於是下定決心嘗試。再後來，就成了每次必拿菜品了(>ω･* )ﾉ
④其他菜品
他們所有的碼料都很走心，只要是這種碼料的，煮出來都很好吃啊！正如上圖，是花花每次必拿菜品。其中，掌中寶、雞腳筋、郡把都是花花愛的！
肆除了串串還有燙菜
①鮮毛肚
串串裡不可或缺的盤菜，噴火不能說出彩，但是也是能滿足吃貨需求的。素來滿足食客要求，都是最難的，畢竟眾口難調。
這個大刀毛肚兒，花花向來喜歡煮得綿啾啾的才裹滿海椒面，一口吃了。
②肥場結子
肥腸結子，也是花花不會主動吃的食物之一。但噴火有這道常見的盤菜自然要和你們分享。畢竟愛吃這道菜的吃貨們，大有人在噠哈哈哈！
與花花同行的寶貝說，這個結子還是不錯。但是花花還是喜歡煮久點再吃，因為那樣噴火的鍋底味道特別濃。
③腦花兒
嗯~腦花兒吧，聰明的人要吃，不聰明的人更要吃。不是說吃哪兒補哪兒嗎哈哈哈。
對於噴火煮腦花兒，花花仍然建議從一開始就倒下去吧~到最後吃粉收尾之前，撈起來，蘸海椒面，三擊perfect！！
伍這些吃串串的絕配
①特製南瓜優酪乳
要說起噴火串串之外還讓花花不忘的就是這杯南瓜優酪乳！可以說是非常招牌了！奧利奧餅乾屑+優酪乳+南瓜羹，奇特的味覺體驗，但是異常的讓人喜歡。
②麻將湯圓
關於這碗湯圓，花花猜想是因為老闆愛麻將吧！哈哈哈哈，不過同行愛打麻將的朋友，還真的點了一碗麻將呢！
③特製米酒
米酒放在最後來介紹，說明是要強調~！其實花花不喝酒，但是呢吃噴火不喝點酒，感覺不像一個吃貨的態度。
花花只記得今年夏天去吃的時候，喝了一筒冰凍的，OMG~！舒爽的想稱喚（成都方言，滿足的呻吟），配噴火真的太棒了，比冰鎮啤酒還要讓人沉迷！
陸噴火的福利
噴火小珺肝牛油串串
100元代金券 * 10
（使用無門檻 全場通用 兩個妹子足夠吃）
地址
玉雙路三號（鏈家地產往裡走）
人均
53人
老規矩
回復【噴火】至報花探店微信公眾後臺，按要求參與！
圖文：水寶番
不開玩笑，噴火的所有菜品一共可能就60多70種，沒有太妖豔兒的花樣。
但是，當你站在菜櫃前準備拿菜的時候，你就會發現你想吃的菜都有，並不會出現一個菜出一個系列，讓你選不出來。
如果你們去噴火不知道什麼是招牌，那就按照花花這個功能表拿吧！畢竟幾年的老粉，總結出來的菜單，應該還是迎合大部分吃貨口味的。
②招牌小珺肝
好了，終於進入正題，看花花給你們推薦。要說好吃串串就想起的，就是這個招牌的“噴火小珺肝”！
每天老闆兒親自去市場採購鮮郡肝（科普：北方或者說書面語就叫做“胗”），回來碼料。放在菜櫃裡的時候已足夠香了~
在牛油鍋底煮起來，不管你吃油碟還是原湯還是幹碟，都能吃到郡肝那股肉汁的香味。
花花常年是幹碟愛好者的，每次一顆顆Q彈的郡肝裹滿紅紅的海椒面，一口吃進去，只能說：人生一口噴火小珺肝，豈止是爽！
③招牌牛肉
其二，便是這和招牌郡肝平起平坐的麻辣牛肉！一道平淡無奇的菜品，但是精髓所在的碼料，加上濃厚牛油鍋底熬煮的味道，就變成了獨一無二，吃吃不倦的噴火招牌的牛肉。
一般呢，花花就是十幾二十串的抹到碗裡，不停嘴的一口氣吃完一堆牛肉，滿足到想哭！說書麵點，就是牛肉入胃，卻口齒留香。
④麻辣五花肉
噴火之前，花花是不怎麼吃串串五花肉的。原因是要麼肉片過薄，要麼就是敷衍碼料，要麼就是肉不是肉。
直到在噴火看到這個五花肉，肉色很正、厚薄適宜，於是下定決心嘗試。再後來，就成了每次必拿菜品了(>ω･* )ﾉ
④其他菜品
他們所有的碼料都很走心，只要是這種碼料的，煮出來都很好吃啊！正如上圖，是花花每次必拿菜品。其中，掌中寶、雞腳筋、郡把都是花花愛的！
肆除了串串還有燙菜
①鮮毛肚
串串裡不可或缺的盤菜，噴火不能說出彩，但是也是能滿足吃貨需求的。素來滿足食客要求，都是最難的，畢竟眾口難調。
這個大刀毛肚兒，花花向來喜歡煮得綿啾啾的才裹滿海椒面，一口吃了。
②肥場結子
肥腸結子，也是花花不會主動吃的食物之一。但噴火有這道常見的盤菜自然要和你們分享。畢竟愛吃這道菜的吃貨們，大有人在噠哈哈哈！
與花花同行的寶貝說，這個結子還是不錯。但是花花還是喜歡煮久點再吃，因為那樣噴火的鍋底味道特別濃。
③腦花兒
嗯~腦花兒吧，聰明的人要吃，不聰明的人更要吃。不是說吃哪兒補哪兒嗎哈哈哈。
對於噴火煮腦花兒，花花仍然建議從一開始就倒下去吧~到最後吃粉收尾之前，撈起來，蘸海椒面，三擊perfect！！
伍這些吃串串的絕配
①特製南瓜優酪乳
要說起噴火串串之外還讓花花不忘的就是這杯南瓜優酪乳！可以說是非常招牌了！奧利奧餅乾屑+優酪乳+南瓜羹，奇特的味覺體驗，但是異常的讓人喜歡。
②麻將湯圓
關於這碗湯圓，花花猜想是因為老闆愛麻將吧！哈哈哈哈，不過同行愛打麻將的朋友，還真的點了一碗麻將呢！
③特製米酒
米酒放在最後來介紹，說明是要強調~！其實花花不喝酒，但是呢吃噴火不喝點酒，感覺不像一個吃貨的態度。
花花只記得今年夏天去吃的時候，喝了一筒冰凍的，OMG~！舒爽的想稱喚（成都方言，滿足的呻吟），配噴火真的太棒了，比冰鎮啤酒還要讓人沉迷！
陸噴火的福利
噴火小珺肝牛油串串
100元代金券 * 10
（使用無門檻 全場通用 兩個妹子足夠吃）
地址
玉雙路三號（鏈家地產往裡走）
人均
53人
老規矩
回復【噴火】至報花探店微信公眾後臺，按要求參與！
圖文：水寶番