跟著小編去品味泉州的美食吧。
到了泉州不逛古巷
不吃當地的小吃就相當於沒到過泉州。
▲鐘樓
鐘樓是泉州的地標建築， 以它為中心，
而小吃都分佈在各個小巷， 需要去細心留意才會發現。
小城隍
▲老味道四果湯
這是大家去西街最不陌生的四果湯店， 天氣一熱， 生意便非常好。 去過幾次幾乎是滿座。 這裡的四果湯跟漳州四果湯最大的區別就是沒有冰沙，
▲豬血湯
記不住店名卻記住了它的味道。
▲鹹飯
泉州的鹹飯也較為出名， 跟粽子最大的區別就是少了配料， 而且沒有用竹葉包裹， 少了竹葉的香味。
西街
▲亞佛春餅
亞佛春餅皮是泉州的老字型大小， 讓許多不遠千里而來的遊客駐足品嘗。 嫺熟的烙餅皮手藝， 將面和好拿在手上烙， 看著很稀但又不會掉。
▲泉港浮粿
▲口酥
口酥跟普通的糕點一樣， 不需要逢年過節才有， 沒有過於複雜的製作花樣， 簡單的餡料， 但卻成為許多泉州人小時候的味道。
▲炸棗
配料尤為簡單，卻不失番薯的味道。
東街
▲藍氏鐘樓肉粽
肉粽個大料足，加上花生醬和番茄醬。想吃最出名的土筍凍還得到晉江安海當地品嘗，但是在西街有很多售賣土筍凍的，比如五叔公土筍凍就很不錯。土筍凍富含著豐富的蛋白質，沙蟲是主要原料，許多人聽到沙蟲就對土筍凍望而止步。沙蟲Q軟有嚼勁，經過熬煮細化出豐富的蛋白質，凝結成果凍狀，加上配好的醬料，是土筍凍最好的味道。據說，醋肉、大腸、油條是麵線糊的絕配，所以所吃過的麵線糊都是這幾種配料。
花巷
▲紫金鳳爪
▲蒸手藝灌湯包
個人喜歡紫金鳳爪和灌湯包。紫金鳳爪已經被鹵得很透徹，抹上蒜蓉醬，蒸出來的口感，用32個贊形容吧。而湯包的個數也剛剛好，一口咬下去，甜甜的湯汁蹦出來，口感也是十分贊。
胭脂巷
▲滿煎糕
莊府路
▲東興牛肉
在這裡沒有飯店的高檔裝修，沒有高大上的禮儀團隊，只有最親民的服務，就連配料也是如此。點了一份牛肉粳粉，頂上鋪著滿滿的牛肉，嫩嫩的牛肉配上熬制的高湯，撒上胡椒粉是最佳cp。
金魚巷
▲東來菜頭酸
▲楊桃酸
▲楊桃水
菜頭酸酸甜可口，在還沒有吃之前總以為是酸蘿蔔，脆脆的口感是不多有的。再來一杯楊桃水或菜頭酸水可以很好的開胃，直奔隔壁的海絲金鳳。
▲金鳳元宵圓
這是一家老字型大小，以元宵圓最為出名，元宵圓跟湯圓相似，厚厚的糯米皮裡包裹著花生和芝麻，那甜味香濃而不膩，花生與芝麻的香味在唇齒間留蕩，與淡淡的湯十分相配。
天後路
看了那麼多你們流口水了嗎？
即將到達的就是我們的最後一站天後路
▲秉正堂石花膏
泉州的百年老店，極具閩南特色甜品—石花膏
其中的四果湯也不遜色，這是唯一一家的四果湯有漳州的味道。
▲文啊水丸店
當然隱藏在大街小巷的美食不止這些，還有沒到達的奎霞巷（老字型大小餛飩）、水門巷（國仔麵線糊）、萬壽路（泉源餅家）、敷仁巷（郭記塗門貢糖）、中山南路（遠芳小籠包、群眾牛肉）等。
你餓了嗎？
餓了就剁手當吃貨吧。
▲炸棗
配料尤為簡單，卻不失番薯的味道。
東街
▲藍氏鐘樓肉粽
肉粽個大料足，加上花生醬和番茄醬。想吃最出名的土筍凍還得到晉江安海當地品嘗，但是在西街有很多售賣土筍凍的，比如五叔公土筍凍就很不錯。土筍凍富含著豐富的蛋白質，沙蟲是主要原料，許多人聽到沙蟲就對土筍凍望而止步。沙蟲Q軟有嚼勁，經過熬煮細化出豐富的蛋白質，凝結成果凍狀，加上配好的醬料，是土筍凍最好的味道。據說，醋肉、大腸、油條是麵線糊的絕配，所以所吃過的麵線糊都是這幾種配料。
花巷
▲紫金鳳爪
▲蒸手藝灌湯包
個人喜歡紫金鳳爪和灌湯包。紫金鳳爪已經被鹵得很透徹，抹上蒜蓉醬，蒸出來的口感，用32個贊形容吧。而湯包的個數也剛剛好，一口咬下去，甜甜的湯汁蹦出來，口感也是十分贊。
胭脂巷
▲滿煎糕
莊府路
▲東興牛肉
在這裡沒有飯店的高檔裝修，沒有高大上的禮儀團隊，只有最親民的服務，就連配料也是如此。點了一份牛肉粳粉，頂上鋪著滿滿的牛肉，嫩嫩的牛肉配上熬制的高湯，撒上胡椒粉是最佳cp。
金魚巷
▲東來菜頭酸
▲楊桃酸
▲楊桃水
菜頭酸酸甜可口，在還沒有吃之前總以為是酸蘿蔔，脆脆的口感是不多有的。再來一杯楊桃水或菜頭酸水可以很好的開胃，直奔隔壁的海絲金鳳。
▲金鳳元宵圓
這是一家老字型大小，以元宵圓最為出名，元宵圓跟湯圓相似，厚厚的糯米皮裡包裹著花生和芝麻，那甜味香濃而不膩，花生與芝麻的香味在唇齒間留蕩，與淡淡的湯十分相配。
天後路
看了那麼多你們流口水了嗎？
即將到達的就是我們的最後一站天後路
▲秉正堂石花膏
泉州的百年老店，極具閩南特色甜品—石花膏
其中的四果湯也不遜色，這是唯一一家的四果湯有漳州的味道。
▲文啊水丸店
當然隱藏在大街小巷的美食不止這些，還有沒到達的奎霞巷（老字型大小餛飩）、水門巷（國仔麵線糊）、萬壽路（泉源餅家）、敷仁巷（郭記塗門貢糖）、中山南路（遠芳小籠包、群眾牛肉）等。
你餓了嗎？
餓了就剁手當吃貨吧。