認識美食， 品嘗美食。 食物不分貴賤， 食材也可以是普通的， 只要製作的人用心就可以做出一份美食， 它不僅僅是口感上的滿足， 它可能更是一個故事、一份情感、一種文化......
下面和大家分享一道美食——橙香雞胸肉
食材：雞胸肉、柳丁、香菜
配料：橄欖油、蜂蜜、蒜、薑、鹽、紫甘藍
一、將雞胸肉洗乾淨劃上幾刀放入盤中，
將蒜切末、將切末、香菜切碎備用。
二、醃肉：在盤中的雞胸肉中加入適量的橄欖油、蜂蜜、少許鹽塗抹均勻， 然後將切好的蒜末、薑末和香菜放入盤中， 最後切開柳丁， 擠出橙汁（約3分之2的柳丁即可）， 用手抓勻，
三、將醃好的雞胸肉取出，
瀝幹，
去除上面的蒜末、薑末、香菜，
放入盤中備用。
熱鍋注油，
鍋中加入適量的橄欖油，
待鍋中油溫升至5.6成熱的時候，
將處理好的雞胸肉放入鍋中，
小火慢煎。
四、將雞胸肉煎至兩面金黃、熟透後取出，
放入鋪好紫甘藍的盤中。
鍋中加入少許香菜煎約20秒然後取出放入做好的雞胸肉上即可。
一道美味的橙香雞胸肉就做了，喜歡的朋友可以在家試一試哦~
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