平時生活當中任何飲食都要有所節制， 即使營養價值再好， 也不能過多食用， 要講究飲食均衡， 巧克力也是如此， 我們知道巧克力的營養價值很高， 適當的吃一些對身體有很好的調理功效， 但是如果過多食用， 反而影響身體健康。 今天我們就來聊一聊巧克力！
巧克力的做法
首先準備可哥粉一袋， 準備可哥脂一碗。 準備的工具有微波爐， 有大碗， 另外有模具。
首先要準備一個蒸鍋， 蒸鍋放入清水， 然後大火加熱， 把大碗放到蒸鍋裡面， 然後把可哥粉、可哥指， 還有砂糖放到碗裡面， 不停的攪拌， 直到裡面的東西成糊糊狀， 這時候糊糊狀比較粘稠， 用勺子往下滴， 不會很快滴下， 有點兒像番茄沙司一樣。
然後加入少量的牛奶， 攪拌均勻， 攪拌均勻以後， 自然冷卻， 冷卻後放到冰箱冷藏， 冷藏5到10分鐘以後取出來， 然後再次加熱， 這時候可以加入一些自己喜歡的香料，
很多人都比較喜歡吃巧克力， 但是很多人不瞭解， 怎麼了來判斷是不是好的巧克力， 首先要從光澤度， 從脆度和光亮度上來判斷， 然後入口是不是有絲滑感， 這都是判斷是不是好的巧克力的標準。
巧克力的存儲是比較重要的， 因為巧克力相對比較脆弱， 一旦遇到陽光直射或者高溫就容易融化， 這就容易導致巧克力變質， 尤其是對於混合型的巧克力來說， 更容易出現變質的情況， 黑巧克力相對來說， 穩定性還要好一些。
巧克力的好處與壞處
巧克力的好處有很多， 首先能夠提高身體的免疫力， 巧克力裡面有一種類黃酮的物質， 對於調節人體的免疫功能， 能夠發揮很好的功效， 另外適當的吃些對於心血管的健康也有好處， 能夠預防心血管疾病， 這是因為巧克力裡面富含一種多酚的物質。
很多人認為巧克力屬於甜食， 會誘發齲齒， 其實如果吃些純度較高的巧克力，
當然， 如果過多的食用巧克力， 對身體就會導致一定的危害， 也就是說， 過度的使用巧克力會出現一些壞處， 比如說， 容易出現發胖的問題， 巧克力裡面的脂肪含量非常的高， 如果過多的吃就容易導致肥胖， 容易引起一些其他的疾病， 比如說高血壓心血管疾病等等。
過多吃巧克力很容易影響人的食欲， 會影響人的舌蕾， 因為巧克力會產生飽腹感， 這時候再去吃主食的話會導致吸收不良， 甚至引起一些其他的症狀表現， 所以巧克力雖好， 平時不能吃得過多。
小孩吃巧克力好嗎
巧克力是孩子們非常喜歡吃的一種小食品， 適當的吃一些對孩子是有好處的， 能夠提高孩子的免疫力， 有助於孩子補充微量元素， 但是要知道巧克力的熱量脂肪都很高， 如果過多食用， 對孩子的生長發育是不利的，
適當的吃一些巧克力對孩子是有好處的，因為巧克力裡面含有類黃酮，能夠提高孩子的抗病能力，能夠預防孩子出現感冒等症狀表現，另外對孩子的生長發育也有很好的作用，具有一定的補鐵補鈣的作用，能夠促進孩子的骨骼發育。
當然，對於孩子來說，也不能過多的吃一些巧克力，這是因為巧克力的熱量很高，糖分也很高，尤其是一些混合型的巧克力，更不能多吃，混合型巧克力裡面含有的糖分更高，另外還會有一些添加劑的問題，對孩子的健康是不利的。
如果總吃巧克力，會導致孩子出現肥胖的問題，因為巧克力裡面的脂肪含量很高。另外巧克力裡面含有豐富可哥粉，如果過多食用，就容易導致孩子出現神經系統的亢奮，這對孩子的生長發育是不利的，巧克力的糖分也很高，過多食用容易導致孩子出現齲齒的情況，尤其是混合型巧克力。
巧克力不能和什麼一起搭配
首先是牛奶，如果牛奶和巧克力在一起吃，就容易導致腹瀉的情況，這是因為牛奶含有豐富的蛋白質和鈣質，而巧克力裡面含有一定的草酸，兩者在一起混合著吃，就容易形成不溶于水的草酸塊，會影響人的吸收，容易引起腹瀉腹脹等症狀。
其次，在吃巧克力的時候不要喝汽水，我們知道巧克力的熱量非常的高，還有高糖高脂肪，如果和糖分比較高的汽水一起食用，容易導致一些消化道的症狀，另外最好不要和麵包在一起同吃，尤其是糖尿病患者，容易引起血糖升高。
平時在吃芝麻的時候也不要吃巧克力，這也容易影響腸道的消化，巧克力裡面有很多草酸，而草酸會和枝蔓裡面豐富的鈣質形成草酸鈣，胃容易導致消化不良，引起些腹脹腹瀉等症狀表現。
適當的吃一些巧克力對孩子是有好處的，因為巧克力裡面含有類黃酮，能夠提高孩子的抗病能力，能夠預防孩子出現感冒等症狀表現，另外對孩子的生長發育也有很好的作用，具有一定的補鐵補鈣的作用，能夠促進孩子的骨骼發育。
當然，對於孩子來說，也不能過多的吃一些巧克力，這是因為巧克力的熱量很高，糖分也很高，尤其是一些混合型的巧克力，更不能多吃，混合型巧克力裡面含有的糖分更高，另外還會有一些添加劑的問題，對孩子的健康是不利的。
如果總吃巧克力，會導致孩子出現肥胖的問題，因為巧克力裡面的脂肪含量很高。另外巧克力裡面含有豐富可哥粉，如果過多食用，就容易導致孩子出現神經系統的亢奮，這對孩子的生長發育是不利的，巧克力的糖分也很高，過多食用容易導致孩子出現齲齒的情況，尤其是混合型巧克力。
巧克力不能和什麼一起搭配
首先是牛奶，如果牛奶和巧克力在一起吃，就容易導致腹瀉的情況，這是因為牛奶含有豐富的蛋白質和鈣質，而巧克力裡面含有一定的草酸，兩者在一起混合著吃，就容易形成不溶于水的草酸塊，會影響人的吸收，容易引起腹瀉腹脹等症狀。
其次，在吃巧克力的時候不要喝汽水，我們知道巧克力的熱量非常的高，還有高糖高脂肪，如果和糖分比較高的汽水一起食用，容易導致一些消化道的症狀，另外最好不要和麵包在一起同吃，尤其是糖尿病患者，容易引起血糖升高。
平時在吃芝麻的時候也不要吃巧克力，這也容易影響腸道的消化，巧克力裡面有很多草酸，而草酸會和枝蔓裡面豐富的鈣質形成草酸鈣，胃容易導致消化不良，引起些腹脹腹瀉等症狀表現。