作者：晨
用料
小公雞 一隻
油 適量
鹽 適量
糖 一勺
八角 一個
桂皮 一塊
薑 四片
料酒 三勺
老抽 兩勺
蔥 三根
做法步驟
1、小公雞洗淨，
2、雞切塊
3、薑切絲， 蔥切段， 八角桂皮洗淨
4、鍋中放油， 放入雞肉翻炒
5、炒至雞肉岀油， 放入薑， 桂皮八角和料酒， 炒岀香味
6、放放入白糖和老抽
7、繼續翻炒兩分鐘
8、放入淹住雞肉的水， 中火煮上十五分鐘
9、待湯汁快幹時放入香蔥和鹽，炒勻岀鍋
10、成品圖
（觀看視頻教程，請關注微信公眾號：“香哈菜譜” 或 “xiangha100”）
9、待湯汁快幹時放入香蔥和鹽，炒勻岀鍋
10、成品圖
（觀看視頻教程，請關注微信公眾號：“香哈菜譜” 或 “xiangha100”）