作者：冰心姐姐
用料
西藍花 1個
蒜 生薑 小紅米椒 蒜3瓣生薑3片紅米椒3個
做法步驟
1、先把西藍花摘成小塊， 洗兩遍， 在放一小勺鹽泡一會，
2、吧洗淨的西藍花用開水焯一下， 不要太綿了， 把焯好的西藍花在冷水裡涼一下
3、涼好的西藍花放在一個碗裡， 把水壓幹
4、用一個碟子扣在碗上， 一翻就是造型
5、在吧蒜 生薑 紅米椒剁碎， 家有小孩的可以不放辣椒。 多放點蒜。
6、鍋裡放少許油， 3成熱放剁好的料， 慢火炒出香味， 在放耗油少許 雞精少許 水少許， 焯好後放入香油花椒油放涼
7、吧炒好的汁子澆在西藍花上就OK了
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