俗話說：一年之計在於春， 一天之計在於晨， 早餐對人們的重要性， 就不講過多了。
然而現在有很多人， 為了多睡一會懶覺， 早餐就胡亂的吃一口， 填飽肚腹而已。
今天為大家分享一道， 簡單快手， 又營養的“胡蘿蔔土豆早餐餅”， 百分百轟炸你的味蕾。
主料：麵粉250克、溫水300克、土豆100克、胡蘿蔔30克、雞蛋2個、香蔥1根、鹽少許、油適量。
做法
1.胡蘿蔔去皮切絲。
2.土豆去皮切成絲。
3.將切好的土豆絲， 放入清水裡面浸泡著。
4.蔥切碎備用。
5.鍋中倒水， 水開放少許的鹽和油， 再倒入切好的胡蘿蔔和土豆絲煮三分鐘撈起濾幹水分。
6.取一個大一點的碗， 倒入麵粉和溫水， 再打入雞蛋， 加入土豆絲， 胡蘿蔔絲和蔥花， 撒少許鹽， 攪拌均勻。
7.平底鍋刷一層油， 倒入適量的麵糊， 小火煎至兩面金黃色即可出鍋。
8.出鍋即可食用。
製作技巧
1.切好的土豆絲馬上泡清水裡可以防止氧化變色。
2.土豆絲和胡蘿蔔絲提前煮一下可以更快熟透。
3.麵糊儘量不要太稠也不要太稀。
喜歡美食的關注：美食發燒友，為美食而發燒,希望大家多多收藏，分享，感謝大家的支持！8.出鍋即可食用。
製作技巧
1.切好的土豆絲馬上泡清水裡可以防止氧化變色。
2.土豆絲和胡蘿蔔絲提前煮一下可以更快熟透。
3.麵糊儘量不要太稠也不要太稀。
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