原創 2017-11-18 愛喝湯的 成都吃貨團
這是一家內容夯實的骨頭火鍋！
就靠這鍋銷魂骨頭湯
它叱吒上海灘17年
6家店， 好評上萬
讓99%的上海人都瘋狂！
為了這鍋骨頭湯
他們每天只睡5小時
如此鮮美的一鍋湯， 是師傅每天早上5點鐘就開始熬的， 十七年如一日， 從不間斷！而等所有食材的精華濃縮至湯汁裡， 至少都要6個小時的時間！
即便要花如此多的時間和精力， 也堅持不加任何添加劑。 這樣的態度大概也註定了它在上海灘的大紅大紫！
而他家的湯底可以用奢侈來形容！每天的湯底不僅選用優質棒子骨， 還有整只的母雞母鴨， 還有無數肘子、豬腳、肉皮！眾多膠質精華集於一鍋， 這湯能不驚豔嗎？
除了在家
從沒喝到過這麼鮮的湯
“食材全是鮮貨”
6根大骨頭， 還有蛋餃、酥肉、圓子、蟹柳、海帶...十多種鮮貨匯於一鍋， 與醇厚的湯底相輔相成， 鮮味融為一體！
“驚豔舌頭的鮮嫩骨髓”
而這骨頭鍋裡的重頭戲是神聖的吸骨髓儀式。 在他家， 吸骨髓要伴著秘制醬油才能完美展現出骨頭的鮮味！
滴幾滴在骨髓裡， 輕輕一吸， 整個嘴巴都充斥著濃濃的油脂和醬油香氣！他家骨頭不僅骨髓多， 肉也是十分扎實。 吃完一個， 便有3分飽！
“湯之鮮， 讓我連連乾杯”
雖然大骨頭是主角，但在看到湯鍋的第一眼，我腦袋裡便蹦出兩個字—喝湯！！！
輕輕小嘬幾下，湯汁從入口的那刻，到滑落胃底，這銷魂的暖流立馬籠罩了我的神志，仿佛跌入軟軟的暖寶寶中，無法自拔！
這種溫暖，迅速的讓我們上癮！居然放棄了對其他美味的貪念，連連幹起了湯來，直到肚子都撐圓了才作罷！
如果覺得味道淡，可以到自助調料區挑選最中意的佐料！沙茶醬、香辣醬...二十多種調料隨便搭配！
骨頭王湯鍋·小鍋
如果只有兩三個人或者想吃些其他菜，那點個小鍋就完全合適了！只有4根大骨頭，搭配著蝦、扇貝、蛋餃...不夠再加菜都行！
另外要特別說一下他家蛋餃，居然是純手工製作！吃起飽滿多汁，鮮味十足，我們已經忍不住加點三次了！
ps：大鍋適合6-8個人吃，小鍋適合2-3個人吃。還可以只要鍋底，單點其他喜歡的菜吃哦！
超正點的江湖菜
火辣得不像個湯鍋店
沒想到在這家滋補型火鍋店裡，還能吃到火辣辣的資格江湖菜！
特色飄香麻辣魚
滾油澆過的幹辣椒散發著濃烈的辛香，切得薄薄的魚片半藏其中，更加誘人。
輕輕夾起一塊，魚片嫩氣得在顫抖，而在入口的那一刻，滿嘴椒香！
仔薑蛙蛙叫
若是麻辣魚都不能點燃味蕾的火熱，那仔薑蛙絕對能驅走你所有的寒氣。輕抿一口蛙肉就下來了，辣得過癮又鮮美動人！
現點現做的香嘴小吃
一份怎麼夠！
特色烤骨頭
這一盤扎實的烤骨頭一端上桌，我們所有人都驚呆了！比拳頭還大的烤骨頭，用的是豬後腿的拐骨，10根後腿骨裡只有一根拐骨，富有筋膜！
經過烤制後，便是半肥半瘦的口感，油脂與豐富的香味纏繞，是滿口回香。
麻辣口味，豆豉香濃郁；孜然口味，更是讓人直流口水。連平時斯文的女朋友也毫無形象的大口啃了起來！
辣鹵鴨頭
別看一個個鴨腦殼平常無害的樣子，只要你狠狠吮吸，帶著溫度的辣鹵汁便會佔領你的舌頭，讓每一個味蕾都無處可逃！
辣鹵拼盤
不僅是鴨腦殼，所有鹵菜都是出乎意料的重口味，不敢相信是一家湯鍋店出品！但這辣，過癮不燥。吃一口辣鹵，喝一口骨頭湯，這個冬天還需要暖寶寶嗎？
現做鍋邊饃
這種現場製作的溫暖小食，在大冷天裡簡直就是個發光球，熱和的溫度和濃濃的甜香讓我流連忘返。
鍋邊饃的精髓在最酥脆和最香軟，兩個極致匯於一身，大概也是它能火遍成都大街小巷的原因吧！
我只想在這奇幻世界裡
靜靜的啃骨頭
從上海歸來的三人行骨頭王火鍋，在店面的裝飾上也帶著濃濃的海派氣息！
無論是座椅還是牆壁，亦或是千變萬化的彩色吊燈，每一處都透著精細和有趣！
湯，是一種有魔力的食物。一碗好湯能迅速的溫暖身心，讓人忘記所有煩惱！而在這兒靜靜地啃著骨頭、喝著湯，是我最放鬆、愜意的時候了！
天冷了，來喝湯
本期福利由
三人行骨頭王火鍋
提供
雖然大骨頭是主角，但在看到湯鍋的第一眼，我腦袋裡便蹦出兩個字—喝湯！！！
輕輕小嘬幾下，湯汁從入口的那刻，到滑落胃底，這銷魂的暖流立馬籠罩了我的神志，仿佛跌入軟軟的暖寶寶中，無法自拔！
這種溫暖，迅速的讓我們上癮！居然放棄了對其他美味的貪念，連連幹起了湯來，直到肚子都撐圓了才作罷！
如果覺得味道淡，可以到自助調料區挑選最中意的佐料！沙茶醬、香辣醬...二十多種調料隨便搭配！
骨頭王湯鍋·小鍋
如果只有兩三個人或者想吃些其他菜，那點個小鍋就完全合適了！只有4根大骨頭，搭配著蝦、扇貝、蛋餃...不夠再加菜都行！
另外要特別說一下他家蛋餃，居然是純手工製作！吃起飽滿多汁，鮮味十足，我們已經忍不住加點三次了！
ps：大鍋適合6-8個人吃，小鍋適合2-3個人吃。還可以只要鍋底，單點其他喜歡的菜吃哦！
超正點的江湖菜
火辣得不像個湯鍋店
沒想到在這家滋補型火鍋店裡，還能吃到火辣辣的資格江湖菜！
特色飄香麻辣魚
滾油澆過的幹辣椒散發著濃烈的辛香，切得薄薄的魚片半藏其中，更加誘人。
輕輕夾起一塊，魚片嫩氣得在顫抖，而在入口的那一刻，滿嘴椒香！
仔薑蛙蛙叫
若是麻辣魚都不能點燃味蕾的火熱，那仔薑蛙絕對能驅走你所有的寒氣。輕抿一口蛙肉就下來了，辣得過癮又鮮美動人！
現點現做的香嘴小吃
一份怎麼夠！
特色烤骨頭
這一盤扎實的烤骨頭一端上桌，我們所有人都驚呆了！比拳頭還大的烤骨頭，用的是豬後腿的拐骨，10根後腿骨裡只有一根拐骨，富有筋膜！
經過烤制後，便是半肥半瘦的口感，油脂與豐富的香味纏繞，是滿口回香。
麻辣口味，豆豉香濃郁；孜然口味，更是讓人直流口水。連平時斯文的女朋友也毫無形象的大口啃了起來！
辣鹵鴨頭
別看一個個鴨腦殼平常無害的樣子，只要你狠狠吮吸，帶著溫度的辣鹵汁便會佔領你的舌頭，讓每一個味蕾都無處可逃！
辣鹵拼盤
不僅是鴨腦殼，所有鹵菜都是出乎意料的重口味，不敢相信是一家湯鍋店出品！但這辣，過癮不燥。吃一口辣鹵，喝一口骨頭湯，這個冬天還需要暖寶寶嗎？
現做鍋邊饃
這種現場製作的溫暖小食，在大冷天裡簡直就是個發光球，熱和的溫度和濃濃的甜香讓我流連忘返。
鍋邊饃的精髓在最酥脆和最香軟，兩個極致匯於一身，大概也是它能火遍成都大街小巷的原因吧！
我只想在這奇幻世界裡
靜靜的啃骨頭
從上海歸來的三人行骨頭王火鍋，在店面的裝飾上也帶著濃濃的海派氣息！
無論是座椅還是牆壁，亦或是千變萬化的彩色吊燈，每一處都透著精細和有趣！
湯，是一種有魔力的食物。一碗好湯能迅速的溫暖身心，讓人忘記所有煩惱！而在這兒靜靜地啃著骨頭、喝著湯，是我最放鬆、愜意的時候了！
天冷了，來喝湯
本期福利由
三人行骨頭王火鍋
提供