麵食篇
漿水面
夏天必備之食物， 配上虎皮辣子， 簡直就是完美
夏天的漿水， 還常常當作預防中暑的清涼飲料， 直接飲用， 加點糖，
扁豆面
一碗扁豆面簡直了， 雖然個人不喜歡吃吧， 但的的確確是媽媽的味道啊
涼麵
夏天在牛肉麵館吃一碗涼麵簡直是再好不過的了， 麵條上澆上一勺鹵
“散飯”
蘭州人肯定知道， 都吃過吧
配上醃制的鹹菜， 配著茄辣西最好了
燙麵餅子（也叫破布衫）
韭菜盒子
釀皮
蘭州話念（二聲rang皮子）， 一定要吃高擔的， 加上辣椒油， 醋， 麻醬， 蒜泥， 上面放幾片麵筋， 一些黃瓜絲便宜又好吃
油炒粉
鹵豬油炒制的涼粉
飲品篇
灰豆子
蘭州獨有的一種甜食小吃，用當地的蓬灰與豌豆，紅棗，白糖一起熬煮成的粥，冬夏，早晚皆可使用，老少皆宜。
煮的特別綿，還有記憶中的甜
油茶
拌麵湯
麵粉加水和成絮狀，然後用刀剁成小顆粒，開水煮土豆塊，待水開後，撒入面疙瘩即可。家裡的母親大人不想做飯的時候就做這個，超級簡單
甜胚子
兌著涼開水喝，簡直不要幸福
牛奶醪糟
舌尖上的中國曾拍過一家正甯路老馬家牛奶醪糟，不過等你到正甯路以後你就知道什麼是絕望了，因為有好幾個攤位前都站著一個白鬍子的老人，你根本分不清哪個才是正宗，這個時候就只好跟著大部隊走了
看看這攢動的人頭，人多真不是開玩笑的
杏皮茶
吃辣的時候喝這個還真的是挺棒的
水果篇
冬果
冬果梨、紅棗、陳皮、冰糖、清水一起開火煮，現在這個天氣吃這個正好
軟兒梨
冰凍的是不是看著都很冷啊，但是這就是在冬天吃的哦，雖然牙都在打冷顫，但是就是吃著很過癮
喜歡吃肉的來我們這邊就更是棒了，因為我們從來都是大口吃肉，大口喝酒，嘻嘻
肉食篇
蘭州糟肉
每到過年，家家戶戶都會做，提前準備這樣很多碗，等到過年過節家裡來人以後就用鍋蒸熱了吃
就是過年的味道
羊肉就有超多吃法
手抓羊肉
直接蘸醬或鹽吃
羊雜碎
是由羊的心、肝、肺、胃、腸等原料混合燴制
羊肉串
真正的羊肉串，一定要是這種鐵簽的，哎呀，不行了，開始咽口水了
羊肉泡饃
對了還有炒茄子
我們這邊的的茄子一定是要和番茄一起炒的，放上多多的綠辣椒，越辣越過癮，和“散飯”一起吃最配了
就看你有沒有都吃過，都吃過的舉手
肯定有人問我為什麼不寫牛肉麵，我的回答是牛肉麵這個網紅已經不需要我寫了，它已經自己發展到國外了（捂臉）
【圖源網路】
油炒粉
鹵豬油炒制的涼粉
飲品篇
灰豆子
蘭州獨有的一種甜食小吃，用當地的蓬灰與豌豆，紅棗，白糖一起熬煮成的粥，冬夏，早晚皆可使用，老少皆宜。
煮的特別綿，還有記憶中的甜
油茶
拌麵湯
麵粉加水和成絮狀，然後用刀剁成小顆粒，開水煮土豆塊，待水開後，撒入面疙瘩即可。家裡的母親大人不想做飯的時候就做這個，超級簡單
甜胚子
兌著涼開水喝，簡直不要幸福
牛奶醪糟
舌尖上的中國曾拍過一家正甯路老馬家牛奶醪糟，不過等你到正甯路以後你就知道什麼是絕望了，因為有好幾個攤位前都站著一個白鬍子的老人，你根本分不清哪個才是正宗，這個時候就只好跟著大部隊走了
看看這攢動的人頭，人多真不是開玩笑的
杏皮茶
吃辣的時候喝這個還真的是挺棒的
水果篇
冬果
冬果梨、紅棗、陳皮、冰糖、清水一起開火煮，現在這個天氣吃這個正好
軟兒梨
冰凍的是不是看著都很冷啊，但是這就是在冬天吃的哦，雖然牙都在打冷顫，但是就是吃著很過癮
喜歡吃肉的來我們這邊就更是棒了，因為我們從來都是大口吃肉，大口喝酒，嘻嘻
肉食篇
蘭州糟肉
每到過年，家家戶戶都會做，提前準備這樣很多碗，等到過年過節家裡來人以後就用鍋蒸熱了吃
就是過年的味道
羊肉就有超多吃法
手抓羊肉
直接蘸醬或鹽吃
羊雜碎
是由羊的心、肝、肺、胃、腸等原料混合燴制
羊肉串
真正的羊肉串，一定要是這種鐵簽的，哎呀，不行了，開始咽口水了
羊肉泡饃
對了還有炒茄子
我們這邊的的茄子一定是要和番茄一起炒的，放上多多的綠辣椒，越辣越過癮，和“散飯”一起吃最配了
就看你有沒有都吃過，都吃過的舉手
肯定有人問我為什麼不寫牛肉麵，我的回答是牛肉麵這個網紅已經不需要我寫了，它已經自己發展到國外了（捂臉）
【圖源網路】