1、薏米綠豆百合粥
薏米50克, 綠豆25克, 鮮百合100克, 白糖適量。 百合去內膜, 加鹽輕捏, 洗淨以去苦味。 薏米、綠豆加水煮至半熟加百合, 文火燜至熟爛,
2、綠豆海帶粥
綠豆30克, 水發海帶50克, 糯米100克, 紅糖造量。 先將糯米和綠豆煮成粥, 加入海帶, 再煮3分鐘, 加入紅糖即可。 清熱解毒, 助脾補血。 適用於亞急性濕疹及皮膚瘙癢症。
3、辛夷花煲雞蛋
分量:一人分量材料:辛夷花15克, 雞蛋一隻, 兩碗水(約500ml)步驟:放入雞蛋和辛夷花一起武火滾20分鐘。 然後撈起雞蛋, 放入凍水內浸一浸取出, 以更易剝殼。 把剝殼雞蛋放入原湯內, 再滾至一碗水即可, 把雞蛋和湯都吃光喝淨。