秦檜(1090-1155年11月18日), 字會之, 宋朝江寧府(今江蘇南京)人。 中國歷史上十大奸臣之一, 因以“莫須有”的罪名處死嶽飛而遺臭萬年。 宋徽宗政和五年(1115年)登第,
秦檜是南北宋期間的一個傳奇人物, 長期以來也一直被視為漢奸或賣國賊。 他本來是一位知名的抗金義士,
宋高宗紹興十一年(1141年), 宋高宗在秦檜的幫助下解除了岳飛和韓世忠等人的軍權, 以“莫須有”的謀反罪狀殺害岳飛父子。 之後南宋與金廷簽訂了極有爭議的“紹興和議”。
紹興二十五年(1155年), 秦檜病死, 被封申王, 諡號忠獻。 他的兒子秦熺力圖繼承相位, 為宋高宗所拒絕。 秦家失勢, 使長期被壓抑的抗戰派感到為嶽飛平反昭雪有了希望, 開始要求給嶽飛恢復名譽。 後來南宋為了鼓勵抗金鬥志, 為嶽飛平反, 並把秦檜列為致使嶽飛之死的罪魁禍首。
相傳平民為解秦檜之恨, 用麵團做成他的形像丟入油鍋裡炸, 並稱之為“油炸檜”, 並演變成今時今日的“油條”(香港地區仍稱做“油炸鬼”, 閩南語亦有將油條稱為“油炸檜”之發音, 而杭州一帶至今有名小吃蔥包檜)。
狀元出身的秦檜也是宋體字的創始人。 今天的報紙正文大部分都是宋體字。 秦檜博學多才, 在書法方面造詣很深, 總結前人書法之長, 自成一家, 創立了一種新字體。 按一般的習慣, 應該叫“秦體字”才對, 由於人們厭惡他的人品德行, 雖然應用他創立的字體, 卻改稱宋體字。