果丹皮大部分原料是山楂， 但是還會添加其他的東西， 例如白砂糖、麥芽糖漿或葡萄糖漿等， 所以果丹皮不是純碎的山楂， 算兩種零食。
果丹皮是山楂嗎
果丹皮裡含有山楂的成分， 不過在山楂的基礎上也會添加一些其他的食物的， 所以山楂是山楂， 果丹皮是果丹皮， 是兩種不同的零食。
果丹皮的原料是什麼
主料都是山楂其次是白砂糖、麥芽糖漿或葡萄糖漿， 果丹皮裡會格外加入蘋果泥和食用膠， 山楂片裡會格外添加澱粉為的是便於成型。
吃果丹皮的好處
1、促進胃液分泌和增加胃內酶素等功能。 中醫認為， 山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。 主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經等症。
2、含有山萜類及黃銅類等藥物成分， 具有顯著的擴張血管及降壓作用， 有增強心肌、抗心律不齊調節血脂及膽固醇含量的功能。
怎麼自製果丹皮
1、山楂洗淨， 中間劈開， 去掉山楂核。
2、放一層山楂撒一層白糖。
3、高壓鍋蒸熟(不用加水的)， 加上一點鹽將山楂醬攪拌均勻(要想甜放點鹽)。 趁熱將山楂醬過篩。
4、平盤上塗上黃油， 幹了後更容易取出。 用刮板塗抹均勻(感覺u>蝦褚壞愫。
5、利用上能用的平底容器， 塗抹好後上面蓋上一塊紗布，
6、第二天一早就就完全幹了， 用刀子順邊緣將果丹皮坯子取下。 切成條狀， 卷成小卷， 用保鮮膜包裹。