高尿酸血症就是我們所說的痛風， 是由於嘌呤代謝紊亂而導致的疾病， 高尿酸血症較輕的患者可能無明顯臨床症狀， 若血尿酸濃度過高， 以鈉鹽的形式沉澱在關節、軟骨或者腎臟中， 則會非常容易出現腎尿酸結石、痛風、關節炎、關節畸形等症狀。
尿酸產生原因：體內嘌呤物質的新陳代謝紊亂， 導致尿酸排出減少持續尿酸高的患者中90%有腎處理尿酸功能的異常。
1.腎小球濾過減少：也可使尿酸水準增高。 其中之一的機制是濾過率降低， 這是腎功能不全或衰竭的高尿酸血症的主要原因。 尿酸淨重吸收增加可發生在容量降低的情況下， 這是利尿劑引起高尿酸血症的機制之一。
2.腎小管重吸收增多：高尿酸血症也可由於距分泌位置的遠端重吸收的增強導致。 這些可見於糖尿病脫水或利尿治療的時候。
尿酸高的人儘量多吃一些含有維生素B族以及維生素C的食物， 因為維生素B族以及維生素C可以使組織中沉澱的尿酸鹽溶解。
1.富含維生素B族的食物：
維生素B6、維生素B12、煙酸、泛酸和葉酸等食品：肝、肉類、牛奶、酵母、魚、豆類、蛋黃、堅果類、菠菜、乳酪等。 其中的維生素B1在人體內無法貯存， 所以應每天補充。
2. 《金匱要略》中降尿酸的記載：余甘子淡竹葉茶
余甘子、淡竹葉、菊苣、桑葉、葛根各5g。 水煎分2次服。 1個月為1個療程
余甘子淡竹葉茶有降酸排酸、清熱解毒， 利尿消腫的功效。
藥理研究表明能夠抑制黃嘌呤氧化酶， 降低尿酸和三醯甘油， 抑制尿酸生成， 有清熱、利尿、排毒等作用，
3. 白及銀杏葉茶
白及銀杏葉茶， 具有補氣血、強筋骨、利小便的作用， 葡萄也是一種鹼性的水果， 含嘌呤比較少， 果汁水分比較充足， 利於痛風患者食用。
4. 枳實砂仁茶
枳實砂仁茶有生津、清熱、化痰的作用。 枳實的水分是比較充足的， 而且基本不含有嘌呤， 是屬於一種鹼性的食物， 不管是急性和慢性的痛風患者都可以吃
5.富含維生素C的食物：
維生素C主要存在與新鮮的水果和蔬菜裡， 含量比較豐富的有：新鮮的大棗， 柑桔類， 柳丁， 紅果；辣椒， 番茄， 菠菜， 菜花， 莧菜， 苜蓿等。