有句話說得好， “淡寡之中滋味長”。 粥， 就是一種平淡滋味見悠長的食物。 擯棄繁華、回歸自然。 『簡、素、靜』一碗粥的味道， 大抵如此。 歷來不乏文人墨客， 傾心於那碗“粥”。
南宋詩人陸游曾作《食粥》《薄粥》《病後晨興食粥戲書》等詩， 可以說是喝粥的狂熱粉絲。 “我得宛丘平易法， 只將食粥致神仙”。 他將食粥奉為養生之道， 60歲後堅持每天喝粥。 據說， 正是喝粥的養生經， 助陸游高夀， 享至85歲。 後人也稱他為“長壽愛國詩人”。
抓一把米， 加一些料， 熬一碗稠度適中的粥。 對於我們的胃來說， 那是極好的。 小編為你準備三款雞肉粥品，
香菇雞肉粥
食材：雞胸肉、幹香菇、大米、澱粉、小蔥、香油、鹽
步驟：
1.幹香菇泡水， 變軟後切絲；雞肉切成細條狀， 用澱粉醃10分鐘。
2.米入鍋， 加適量水， 煮至粘稠後， 放入雞肉和香菇。
3.待雞肉煮熟， 滴點香油， 撒少許蔥， 加鹽調味即可。
胡蘿蔔粥
食材：雞胸肉、胡蘿蔔、香菇、大米、小蔥、橄欖油、料酒、鹽
步驟：
1.雞胸肉洗乾淨， 切絲， 放入料酒、鹽， 醃制30分鐘。
2.胡蘿蔔切絲， 香菇洗淨切片；小蔥切碎。
3.大米入鍋， 熬制粘稠， 放雞肉和香菇；煮10分鐘， 加入胡蘿蔔絲。
4.過5分鐘， 加橄欖油、鹽調味， 再撒上蔥即可。
五彩粥
食材：雞肉、大米、糯米（大米的1/4量）、香菇、胡蘿蔔、青豆、玉米、油、鹽
步驟：
1.水開， 放入大米和糯米， 倒入少量油。
2.雞胸肉切絲， 香菇切薄片， 胡蘿蔔切丁；備好玉米和青豆粒。
3.粥煮開後， 轉小火熬30分鐘， 放入其他配料， 煮10分鐘， 加鹽即可。
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