普洱熟茶雖沒有普洱生茶的味道多變， 但它還是有它獨特的風味， 如何去感受普洱熟茶的“香甜醇厚滑”， 怎麼喝懂它呢？
品鑒普洱熟茶主要的六個方面是：厚度、滑度、潤度、甜度、純度、香氣。
1厚度
熟普的厚度， 是一種很舒服的感覺。 當茶湯滑進口腔， 刺激味蕾， 用舌尖攪拌茶湯， 感受攪拌的力量和口腔被撞擊的感覺， 你就會充分感受到它的飽滿豐富， 也可以理解為一種粘稠感。
厚度和茶湯濃度並不相同，
2滑度
滑度指的是熟茶的“油潤感”， 類似喝雞湯或米湯一樣的感覺， 通常很滑的茶， 喝過後會有一種“留下了一層油”的感覺， 這個需要和“沒有苦澀味所以很容易咽下去”的感覺做區分。
其實滑度也是和茶湯的厚度有關係的， 茶湯越醇厚， 相應地滑度也會較為明顯。 茶湯進入口腔稍停片刻， 通過喉嚨流向胃部很圓潤、很親切、很自然的感覺， 給品飲者的感觸印象極強， 而品質不好的茶湯就會有“鎖喉”之感。
3潤度
好的普洱熟茶入口喉頭得以滋潤， 立即解除乾涸之感。 資深的品茗高手， 極其重視喉潤的特色。 這個潤度對於熟普來說是必須的， 優質的熟普品飲過後給人的感覺一定是溫潤如玉、如沐春風的。
沖泡了三四泡之後的熟茶湯， 喉嚨清爽滋潤， 嘴巴不幹不燥， 咽下去之後整個肚子是溫暖舒適的， 這就是熟茶的潤度的體現。
4甜度
甜度算是品鑒熟茶最簡單、最直觀的一個方面，
5純度
純度是熟茶發酵工藝精湛與否的重要指標，
純度好的茶湯喝起來是非常乾淨舒服的， 即使是不偏好熟茶的茶友品飲也不會覺得難以接受。 如果喝起來有異味， 說明在製作的過程中衛生條件不達標， 或者是後期存放的時候被污染了。
6香氣
不同的原料和拼配方式都會帶來不同的香氣，這也是熟茶的魅力之一。渥堆工藝會使得新熟茶有一些“渥堆味”，這是不可避免的，不過純熟的工藝和嚴格的生產流程會在一定程度上降低這種氣味，並且在兩三年的轉化後，渥堆味就會褪去，展現出更飽滿圓潤的滋味。
陳香是熟茶最基礎的香氣，若存儲得當，經過五年以上轉化的熟茶會進一步昇華，呈現出更加豐富的香氣，例如樟香、參香、藥香、棗香、陳香、木香等。不過這是由茶品品質、存放環境和漫長的時間共同決定的，也就是說，如果一餅茶的原料本來就不好，那再怎麼轉化也不會有驚喜。
好的熟茶自己是會說話的。古董行當裡有個詞語叫“大開門”，意思是真正的古董的氣質一眼看上去就能感受到，根本不需要費盡心力去鑒別。茶品也是如此，好茶喝起來的身心之感是不需要華麗辭藻去描述的，那是一種天人合一、身心和諧的境界。
6香氣
不同的原料和拼配方式都會帶來不同的香氣，這也是熟茶的魅力之一。渥堆工藝會使得新熟茶有一些“渥堆味”，這是不可避免的，不過純熟的工藝和嚴格的生產流程會在一定程度上降低這種氣味，並且在兩三年的轉化後，渥堆味就會褪去，展現出更飽滿圓潤的滋味。
陳香是熟茶最基礎的香氣，若存儲得當，經過五年以上轉化的熟茶會進一步昇華，呈現出更加豐富的香氣，例如樟香、參香、藥香、棗香、陳香、木香等。不過這是由茶品品質、存放環境和漫長的時間共同決定的，也就是說，如果一餅茶的原料本來就不好，那再怎麼轉化也不會有驚喜。
好的熟茶自己是會說話的。古董行當裡有個詞語叫“大開門”，意思是真正的古董的氣質一眼看上去就能感受到，根本不需要費盡心力去鑒別。茶品也是如此，好茶喝起來的身心之感是不需要華麗辭藻去描述的，那是一種天人合一、身心和諧的境界。