糖 醋 帶 魚
【食材】
帶魚/料酒/薑絲/鹽
醋/糖/料酒/生抽/蔥花
【步驟】
1、帶魚洗淨切成段， 加入適量的料酒、薑絲、鹽攪拌均勻並醃制30分鐘。
2、調糖醋汁。
3、帶魚醃制好後， 擦乾表面的水分；鍋內放油燒熱， 放入帶魚， 煎至兩面金黃即可。
4、加入糖醋汁、適量的熱水和薑絲， 大火煮沸後蓋上鍋蓋， 改小火燜煮10分鐘。
5、最後湯汁剩三分之一時改大火收汁， 湯汁收盡就可以出鍋了。
6、裝盤， 撒上蔥花， 開吃！
怎麼樣， 是不是做法很簡單？看起來又很誘人？這麼簡單又拿得出手的家常菜我們怎麼能錯過呢？
其實只要用點心， 簡單的食材一樣可以讓人胃口大開， 保證端上桌就能掃光光。
湊巧冬天來臨了， 我們得大口吃飯大口吃肉， 多儲存點能量， 這樣就能夠輕鬆抵禦寒冷哦。