冬日的溫暖， 奏是擁抱牛肉串串
好食物並不是一口的驚豔
而是嘗過之後的心心念念
愛吃善吃能吃的吃貨（比如miniko）
從不滿足於那些燥熱且快節奏的美食
在我們這些人心中總有一個角落留給
“老字型大小”
歷史悠久， 它是成都發展的時代烙印
味道醇正， 它是上世紀老一輩的堅持
理念穩重， 它代表著成都美食的工藝
而這一個坐擁29年老字型大小
比miniko年齡還大的串串
終於踩著輕快的步伐駕臨寬窄巷子
介一次miniko要帶你們“穿梭時光”
回到過去， 請回答1988
逍遙燙
他們家性價比超高
點上滿滿一桌顯得自己很壕
他們家顏值爆好
已經拜倒在小哥哥的美顏盛世下
他們家氛圍超好
串串間歇一壺梅子酒也是奇妙
0129年前的路邊攤， 29年後的精緻串串
老字型大小的東西， 和一座城市的文化氣韻往往糾纏在一起。 1988年的成都， 還是一所偏安一隅的西部小城， 這裡多的是平原遼闊的悠哉， 還有被麻辣燙澆灌的味蕾， 而逍遙燙就在那個時候應運而生。
那個火爆巷頭巷尾的路邊攤
沒有什麼誇張的噱頭， 那個時代的人比現代人更加勇敢， 也管不得那些條條框框， 逍遙燙的創始人想做想吃， 那就在長順街擺上一個攤攤， 做起賣串串的生意， 取名為「逍遙燙」， 一時間， 也在那個沒有網路宣傳的年代， 靠著口碑火了一把！
一個店鋪10張台， 每天排著長隊， 名氣與老碼頭其名……這些都不重要， 家裡的妻子懷孕生小孩更加重要， 於是關門改行回歸家庭……
那個時代的人可都是性情中人啊……
老字型大小關了可惜， 那我們就接手吧！
創始人的後輩可惜老字型大小就此銷聲匿跡， 在「逍遙燙」沉寂了多年過後， 毅然決然將這門手藝傳承了下去，名字還是那個名字，味道還是那個味道，多的是29年孕育出的歲月的沉澱，多的也是更多的小年輕的喜愛。
猛追灣一店持續一年的大眾點評服務味道NO·1
那個街頭閃著燈光的精緻串串
闊素，當我們看到「逍遙燙」的新店時，你會訝異：這家店確定和上面那個路邊攤和蒼蠅館子有關係？是滴，你沒看錯，老字型大小想要“整容”，一出手絕對是大手筆！
專門尋找北京的知名設計師，花費一個月的時間感受成都的文化底蘊，而後創造了這麼一個在街角也散發著古色古香味道的精緻串串店。
雕花竹欄，介家店把竹子的清然和市井的鬧熱結合的剛剛好。一邊是極具現代風的吊燈，一邊是竹竿搭砌的卡座，現代中帶著含蓄，古樸中帶著奔放，恰好讓你很舒適的沉浸在其中。
店面不算很大，但座位卻錯落有致的隔出舒適的空間。吧台處是點台率最高的INS風卡座，白牆白桌拍照炒雞有范兒~
02搖身一變，還是1988年的醇正味道
在他們家適合點鴛鴦鍋，清湯拿來喝，紅湯拿來煮。延續29年前的熬湯方式，出了好些款養身鍋，是別家串串沒有的好物，miniko自然選擇中辣紅鍋搭配番茄濃湯。
紅湯開鍋煮
老一輩的人做菜，辣椒是辣椒，醪糟是醪糟，牛油是牛油，所有食材都清洗的乾乾淨淨，不加添加劑，就靠著時間和精力慢慢去磨。
就好比這一鍋紅湯，標配是3斤牛油，500ML礦泉水，多一點味淡，少一點味濃，量化刻度要剛剛好。（miniko吃的鴛鴦鍋，所有參數減半就好！）
番茄湯開鍋喝
他們家擼串的正確姿勢，闊倫就是開鍋一碗湯墊胃！番茄湯是貨真價實的大番茄熬制的，一口還能感覺到那細軟的番茄果肉，酸酸甜甜甚是開胃。
03100多種新鮮菜品，光牛肉都拿到手軟
100多種菜品，中央廚房直接配送，離櫃不退，菜不隔夜，寶比們，請記住他們家的關鍵字，健康的保證吃得放心~
6米長的自選冰櫃，足足4層，100+種選擇，2/3全是肉肉肉肉肉肉！
串串當天現穿現賣，想吃什麼隨便拿，沒了馬上補，剩下的串串直接處理掉，絕不過夜！牛肉都已經拿不過來了！！
牛肉串串
在成都吃串串，牛肉串串是必點。他們家的種類不少，8款讓你隨便挑選：麻辣、香菜、豇豆、泡椒、仔薑、芹菜、韭菜、折耳根，光牛肉miniko可能就吃了100串。
麻辣牛肉是店裡面補貨最快的！肉厚，碼料足，簽簽少，你隨便擼，吃得個十二分飽也就一百塊錢不到！
精選牛大腿黃瓜條，每天限量4條。碼料入味兒，醃制完成，一斤切成140顆，顆顆分明，熟客們基本都不講究，cao起串串就開始擼~
像miniko這種小仙女當蘭是慢慢刷下來，放在油碟中慢慢品嘗，肉質飽滿彈牙，不是顧及形象，可能我也是拿起就開擼！
牛肉種類太多，花樣姿勢做好，接受肉肉肉肉的洗禮！
麻辣排骨
這闊素miniko眼睛一掃，就從自選櫃中挑出來的尖貨兒！肉厚排骨小，每一處都碼料到位，這細節，這肉質，我這雙鈦合金眼已經透過辣椒看到了食欲！
打遊戲也要兼顧嘴巴，排骨的骨頭小到不用刻意去啃，滿口入，口舌活兒好的輕輕一cuo就能把骨頭剔粗來~（默默被撒一把狗糧…）
巴沙魚片
無骨無刺，肉質鮮嫩，巴沙魚這兩年甚得成都仁寵愛，但是串串界，這闊倫沒幾家有！每一片都闊以透著光，拿魚的姿勢當蘭要美美噠！
最能享受大口擼串的快感，一片接一片，根本停不下來好伐！
牛蹄筋
miniko嘴挑眼尖兒，選的菜品都是串串界的佳品甚至是極品。前者有巴沙魚片，後者有牛蹄筋，滿是膠原蛋白，切成適口的大小，一口入，沒毛病！
煮得軟耙四糯是最好的狀態，柔軟帶著堅韌，在口舌之上打著太極，也阻擋不了我這顆嗜筋如命的饕餮之心。
鮮蝦滑
純手工蝦滑，蝦肉質感爆強，顆粒感十足，粒粒彈牙，拳拳到肉。不需要徒有其表，簡單的就是最好的！
浮於湯麵就可以開吃，一定要記著趁熱吃！感受爆漿的滋味和蝦肉的鮮美，即使被燙成香腸嘴我也願意oh yeah!
04串串家的周邊，從鮮榨走到了冷吃
和串串相配的，不一定只有可樂和豆奶，自製的氣泡水也很是不錯啊！顏值味道雙高，藍莓小調的酸甜，百香果的特別、西柚茉莉的清香、水蜜桃的甜蜜，最後給你一個青檸莫西多的清爽，在他們家吃串串，享受的可是來自甜品界的最高規格待遇！
每一杯都是滿當當的果泥和新鮮水果yo~
玫瑰醉
甄選雲南高山上的玫瑰，親自釀造，那天然的香氣，好似在雲貴高原偏偏起舞的紅袖女，味道不算濃厚，但口有餘香。
梅子爽
自製梅子酒，有著媽媽的味道。最吸睛的還在於這個酒瓶，想偷偷抱回家~
介裡還有熱情溫暖心窩，一杯蜂蜜柚子茶哦，一杯紅糖醪糟，這個冬日的寒冷都被它們消散了~
冷吃系列
吃慣了紅糖糍粑、印度飛餅這些小吃，讓你偶爾撞見一次冷吃系列，可能你這個四川胃要開心的飛起~在他們家，闊以讓你的辣味無限升級！
△口口爆油的兔腿
△堪比自貢冷吃的吃了牛
△閒談的貼心小食冷吃兔
你會不會突然的出現
在寬窄巷子的逍遙燙
逍遙燙特色串串
地址：下同仁路9號附1（寬窄巷子店）
地址：猛追灣街81號（猛追灣店）
猛追灣一店持續一年的大眾點評服務味道NO·1
那個街頭閃著燈光的精緻串串
闊素，當我們看到「逍遙燙」的新店時，你會訝異：這家店確定和上面那個路邊攤和蒼蠅館子有關係？是滴，你沒看錯，老字型大小想要“整容”，一出手絕對是大手筆！
專門尋找北京的知名設計師，花費一個月的時間感受成都的文化底蘊，而後創造了這麼一個在街角也散發著古色古香味道的精緻串串店。
雕花竹欄，介家店把竹子的清然和市井的鬧熱結合的剛剛好。一邊是極具現代風的吊燈，一邊是竹竿搭砌的卡座，現代中帶著含蓄，古樸中帶著奔放，恰好讓你很舒適的沉浸在其中。
店面不算很大，但座位卻錯落有致的隔出舒適的空間。吧台處是點台率最高的INS風卡座，白牆白桌拍照炒雞有范兒~
02搖身一變，還是1988年的醇正味道
在他們家適合點鴛鴦鍋，清湯拿來喝，紅湯拿來煮。延續29年前的熬湯方式，出了好些款養身鍋，是別家串串沒有的好物，miniko自然選擇中辣紅鍋搭配番茄濃湯。
紅湯開鍋煮
老一輩的人做菜，辣椒是辣椒，醪糟是醪糟，牛油是牛油，所有食材都清洗的乾乾淨淨，不加添加劑，就靠著時間和精力慢慢去磨。
就好比這一鍋紅湯，標配是3斤牛油，500ML礦泉水，多一點味淡，少一點味濃，量化刻度要剛剛好。（miniko吃的鴛鴦鍋，所有參數減半就好！）
番茄湯開鍋喝
他們家擼串的正確姿勢，闊倫就是開鍋一碗湯墊胃！番茄湯是貨真價實的大番茄熬制的，一口還能感覺到那細軟的番茄果肉，酸酸甜甜甚是開胃。
03100多種新鮮菜品，光牛肉都拿到手軟
100多種菜品，中央廚房直接配送，離櫃不退，菜不隔夜，寶比們，請記住他們家的關鍵字，健康的保證吃得放心~
6米長的自選冰櫃，足足4層，100+種選擇，2/3全是肉肉肉肉肉肉！
串串當天現穿現賣，想吃什麼隨便拿，沒了馬上補，剩下的串串直接處理掉，絕不過夜！牛肉都已經拿不過來了！！
牛肉串串
在成都吃串串，牛肉串串是必點。他們家的種類不少，8款讓你隨便挑選：麻辣、香菜、豇豆、泡椒、仔薑、芹菜、韭菜、折耳根，光牛肉miniko可能就吃了100串。
麻辣牛肉是店裡面補貨最快的！肉厚，碼料足，簽簽少，你隨便擼，吃得個十二分飽也就一百塊錢不到！
精選牛大腿黃瓜條，每天限量4條。碼料入味兒，醃制完成，一斤切成140顆，顆顆分明，熟客們基本都不講究，cao起串串就開始擼~
像miniko這種小仙女當蘭是慢慢刷下來，放在油碟中慢慢品嘗，肉質飽滿彈牙，不是顧及形象，可能我也是拿起就開擼！
牛肉種類太多，花樣姿勢做好，接受肉肉肉肉的洗禮！
麻辣排骨
這闊素miniko眼睛一掃，就從自選櫃中挑出來的尖貨兒！肉厚排骨小，每一處都碼料到位，這細節，這肉質，我這雙鈦合金眼已經透過辣椒看到了食欲！
打遊戲也要兼顧嘴巴，排骨的骨頭小到不用刻意去啃，滿口入，口舌活兒好的輕輕一cuo就能把骨頭剔粗來~（默默被撒一把狗糧…）
巴沙魚片
無骨無刺，肉質鮮嫩，巴沙魚這兩年甚得成都仁寵愛，但是串串界，這闊倫沒幾家有！每一片都闊以透著光，拿魚的姿勢當蘭要美美噠！
最能享受大口擼串的快感，一片接一片，根本停不下來好伐！
牛蹄筋
miniko嘴挑眼尖兒，選的菜品都是串串界的佳品甚至是極品。前者有巴沙魚片，後者有牛蹄筋，滿是膠原蛋白，切成適口的大小，一口入，沒毛病！
煮得軟耙四糯是最好的狀態，柔軟帶著堅韌，在口舌之上打著太極，也阻擋不了我這顆嗜筋如命的饕餮之心。
鮮蝦滑
純手工蝦滑，蝦肉質感爆強，顆粒感十足，粒粒彈牙，拳拳到肉。不需要徒有其表，簡單的就是最好的！
浮於湯麵就可以開吃，一定要記著趁熱吃！感受爆漿的滋味和蝦肉的鮮美，即使被燙成香腸嘴我也願意oh yeah!
04串串家的周邊，從鮮榨走到了冷吃
和串串相配的，不一定只有可樂和豆奶，自製的氣泡水也很是不錯啊！顏值味道雙高，藍莓小調的酸甜，百香果的特別、西柚茉莉的清香、水蜜桃的甜蜜，最後給你一個青檸莫西多的清爽，在他們家吃串串，享受的可是來自甜品界的最高規格待遇！
每一杯都是滿當當的果泥和新鮮水果yo~
玫瑰醉
甄選雲南高山上的玫瑰，親自釀造，那天然的香氣，好似在雲貴高原偏偏起舞的紅袖女，味道不算濃厚，但口有餘香。
梅子爽
自製梅子酒，有著媽媽的味道。最吸睛的還在於這個酒瓶，想偷偷抱回家~
介裡還有熱情溫暖心窩，一杯蜂蜜柚子茶哦，一杯紅糖醪糟，這個冬日的寒冷都被它們消散了~
冷吃系列
吃慣了紅糖糍粑、印度飛餅這些小吃，讓你偶爾撞見一次冷吃系列，可能你這個四川胃要開心的飛起~在他們家，闊以讓你的辣味無限升級！
△口口爆油的兔腿
△堪比自貢冷吃的吃了牛
△閒談的貼心小食冷吃兔
你會不會突然的出現
在寬窄巷子的逍遙燙
逍遙燙特色串串
地址：下同仁路9號附1（寬窄巷子店）
地址：猛追灣街81號（猛追灣店）