紅豆還有一個出格浪漫的名字， 叫相思豆， 在食材方面， 紅豆的營養價值很高， 吃紅豆的好處有很多， 明天小編就引見了幾種紅豆的吃法， 趕忙來看看吧。
紅豆的多樣做法
1、核桃紅豆派
食材：低筋麵粉200克， 白沙糖20克， 黃油80克， 水70克， 山核桃100克， 牛奶20克， 紅豆沙過量。
具體法度：
(1)麵粉和糖稠濁平均， 參與硬化的黃油， 揉捏黃油和麵粉成碎屑狀。
(2)參與水揉成麵團， 包上保鮮膜冷藏半小時。
(4)將醒好的麵團擀成3mm的派皮。
(5)鋪在菊花派盤上按緊， 擀去多餘的局部， 用叉子在底部戳些洞。
(6)山核桃參與牛奶和紅豆沙拌勻， 填滿派盤。
(7)烤箱預熱180度烘烤30分鐘旁邊便可。
2、紅豆酒釀米糕
食材：大年夜大年夜米500克， 水250克， 糖80克， 酵母8克， 溫水70克， 酒釀2湯勺， 紅豆沙過量。
具體法度：
(1)大年夜大年夜米浸泡一晚， 打成米漿。
(2)取出125克微波爐加熱一分鐘拌勻， 再參與300克生米漿拌勻。
(3)米漿中參與酒釀、溫水、糖和酵母拌勻後蓋上濕毛巾發酵。
(4)參與殘剩的生米漿拌勻二次發酵。
(5)裝入模具， 隔水蒸15分鐘旁邊。
(6)待米糕放涼脫模， 夾上紅豆沙便可。
3、紅豆牛奶西米露
食材：紅豆， 牛奶， 西米， 白沙糖。
具體法度：
(1)紅豆用冷水泡6-8小時， 倒掉落落泡紅豆的水， 從頭加水用電飯煲燒飯情勢煮熟， 放入白沙糖翻炒攪拌平均， 紅豆收水， 做成蜜汁紅豆， 備用。
(2)燒一鍋開水， 倒入西米， 攪拌， 寄望不要粘鍋了， 煮十分鐘旁邊熄火蓋蓋子悶， 悶到西米變透明色， 假定西米中間還有白色， 反復一次煮和悶的過程。 煮好的西米過冷水， 用網兜過濾備用。
(3)牛奶倒入鍋中煮熱， 放入西米， 攪拌平均。 裝入碗中。
(4)碗裡一勺一勺參與紅豆， 清算擺盤。 吃的時辰再攪拌， 避免紅豆散開了攝影欠美不雅。
小貼士：
1、電飯煲情勢煮紅豆時， 假定紅豆不敷爛， 可以煮兩遍， 我的煮了兩遍， 有點融了， 但口感很好吃。
2、蜜汁紅豆可以一次多做點， 放在冰箱備用。
3、如愛好冷飲， 牛奶可以不消加熱。
4、紅豆大年夜大年夜棗湯
食材：紅豆100克， 大年夜大年夜棗10個， 水1500克。
具體法度：
將紅豆清洗乾淨， 用水泡大年夜大年夜約30分鐘；將大年夜大年夜棗清洗乾淨後， 加到紅豆水裡， 大年夜大年夜火煮沸， 然後小火熬至紅豆成熟。 以後便可食用。 可滋補強健、健脾養胃、補中益氣、養血安神、利水排毒。
5、豆紫米湯
食材：紅豆、紫米各20克
具體法度：
將紅豆、紫米各20克洗淨浸住宿， 將浸泡的水倒掉落落參與新水煮熟， 再以小火煮至熟透便可， 春季補血多吃紅豆食用時可參與過量蜂蜜。 紅豆本身有益尿傳染， 有助於改進水腫， 碳水化合物含量高， 可作為平常食品。 但紫米較不輕易消化， 一次不宜過量進食。
6、豆黑米粥
食材紅豆、黑米、白沙糖過量。
具體法度：
紅豆和黑米洗淨， 清水浸泡5小時以上。 將浸泡的水倒掉落落，
溫馨提示：尿多之人不宜忌食， 不宜多吃， 蛇咬傷者百日以內禁食， 紅豆也不克不及夠和羊肉、羊肝、羊肚一路服用， 不然對身體毀傷對比大年夜大年夜， 隨便惹起中毒的狀況。
紅豆的功用與傳染
紅豆中的皂角甙，可安撫腸道。是以它有優勝的利尿傳染，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫患者均有益。
紅豆含有的伙食纖維，具有優勝的潤腸通便、降血壓、降血脂、調度血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的傳染。
紅豆含有葉酸，產婦、乳母多吃紅豆有催乳的功用。
接上去，再來看看紅豆的選購訣竅吧。
紅豆的選購編制
把紅豆倒在淡鹽水裡，完全覆沒在水中就是好的紅豆，浮在水面是不好的紅豆。
紅豆有沒有生蟲一眼便可以看出了，假定生蟲了，會有很多蟲屎等小顆粒，然後看顆粒大年夜大年夜小平均飽滿的為下品，再看名望，假定是舊年或前年等不新奇的，它的白色不豔麗很乾澀或像甚麼器械褪了色。
和幹草木灰混在一路密封保管，可以保管很長的工夫。吃時用篩子篩去灰洗淨便可。
紅豆的營養多，切切別錯過了。（參考網站：家庭大年夜夫線上）
紅豆的功用與傳染
紅豆中的皂角甙，可安撫腸道。是以它有優勝的利尿傳染，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫患者均有益。
紅豆含有的伙食纖維，具有優勝的潤腸通便、降血壓、降血脂、調度血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的傳染。
紅豆含有葉酸，產婦、乳母多吃紅豆有催乳的功用。
接上去，再來看看紅豆的選購訣竅吧。
紅豆的選購編制
把紅豆倒在淡鹽水裡，完全覆沒在水中就是好的紅豆，浮在水面是不好的紅豆。
紅豆有沒有生蟲一眼便可以看出了，假定生蟲了，會有很多蟲屎等小顆粒，然後看顆粒大年夜大年夜小平均飽滿的為下品，再看名望，假定是舊年或前年等不新奇的，它的白色不豔麗很乾澀或像甚麼器械褪了色。
和幹草木灰混在一路密封保管，可以保管很長的工夫。吃時用篩子篩去灰洗淨便可。
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