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榴槤皮也可以吃?

榴槤作為一種熱帶水果, 喜歡吃的人喜歡得死心塌地, 不喜歡吃的人則拒之於千里之外。 那麼, “榴槤粉”們你們知道榴槤皮有什麼功效嗎?

榴槤殼的功效與作用

1、清熱降火、滋潤養陰。 雖然榴槤上火, 但榴槤殼可是敗火的良品, 用來煲湯或煮水喝可以清熱降火, 有滋潤養陰、補血益氣等功效。

2、美膚、治療皮膚病。 用榴槤殼煮的水來洗澡, 不僅可以美膚養顏, 而且還能治療皮膚瘙癢, 榴槤殼可是皮膚病藥材之一。

3、製作肥皂。 榴槤殼和其他化學物一起, 還能用來合成肥皂, 作用很大。

榴槤殼煲湯

榴槤湯

用榴槤殼來煲湯, 即使在“飲遍百湯”的廣東人看來也是比較特別的一道湯品。 榴槤肉性熱, 但榴槤殼卻是敗火良物, 簡單地將其煎淡鹽水服用, 可降火解滯, 正好與食榴槤肉的熱相抵, 你就不用擔心吃多上火了。 把榴槤殼上的白瓤單獨拿出來, 煲豬骨或者玉米, 或者三樣一起, 絕對是不可多得的健康的良湯, 湯汗為奶白色的湯汁, 有淡淡的榴槤味, 不愛吃榴槤的人可能也會接受哦!

榴槤殼雞湯做法如下:

榴槤殼半隻, 雞1只約重700克, 薑片適量, 核桃仁50克, 紅棗50克, 清水約用1500克, 鹽少許。 同時放進煲裡面去煲, 煲好後裡面的湯和料都能吃。

另外, 除了榴槤殼可以用來煲雞湯、排骨湯, 榴槤果核可以用來煲湯, 剝去外皮後和主料一起下鍋燉爛, 口感軟糯像芋頭, 也像栗子, 有補腎、健脾的作用, 甚至有說營養價值要超過果肉。 榴槤核也可以和其他水果放在一起煮甜羹。


小編突然想起了榴槤還有一個功能!就是這個!↓

愛吃榴槤的仙女們沒事就試著做做吧。

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