五香素鹵零食必備， 入口鮮出口香
準備食材：
準備一些白香乾（沒錯， 就是白的， 沒有上過色的， 因為本來就是要鹵制）， 再準備幾根水麵筋，
芹菜2顆， 紫蘇8片， 八角2顆， 豆蔻3顆， 大紅袍10粒， 甘草2片， 丁香3個， 香葉3片， 良薑2片， 幹辣椒按程度， 生薑1個（這些都是天然草本香料， 香味各有特色， 農貿市場可以買到的）
開始製作：
生薑切片， 豆蔻拍破容易出香味， 辣椒切成小段
香乾切成三角塊， 水豆筋切成片待用
油溫燒到六成熱下麵筋， 炸到表面黃黃有點硬撈起， 把油過濾放一邊待用（平時油不要反復炸， 溫度不要過頭起高溫。
然後把油倒出留點底油， 放入芹菜生薑先炒香
再放進其他料加水， 加紅糖， 有機醬油和鹽
放入麵筋和白香乾
燒開以後關小火慢慢燉，不用加蓋（傳統的鹵水制法不加蓋的，香料的味就不會太濃郁）
燒10分鐘左右關火，撒胡椒粉，淋麻油，就可以加蓋浸入味了。
成品撈出來以後把湯汁靜置一下，撈出表面的那層油拌到麵筋裡更入味哦~
放入麵筋和白香乾
燒開以後關小火慢慢燉，不用加蓋（傳統的鹵水制法不加蓋的，香料的味就不會太濃郁）
燒10分鐘左右關火，撒胡椒粉，淋麻油，就可以加蓋浸入味了。
成品撈出來以後把湯汁靜置一下，撈出表面的那層油拌到麵筋裡更入味哦~