美食的力量

美食是社會的主要紐帶之一。 美食使人們坐在一起， 時間長了就培養出了友情。 在飯桌上， 人們相處融洽， 盡情交流， 平日裡的等級差別也就淡化了。

飯菜的產生使人類擺脫了單純依賴水果為生的時代， 從此走進了新的發展時期。 給肉填餡烤熟後分而食之的過程成為家庭團聚的紐帶。 孩子小時， 父親將自己的食物分給孩子們吃。 待孩子們長大以後， 他們也會同樣對待年老的父母。 這種團聚最初僅限近親之間， 不過後來逐步將朋友與鄰居也包含進來了。

當美食需要和別人分享時， 它對婚姻幸福的影響是最顯著的。

對美食共同的愛好可以使一對男女同桌共餐， 他們自然地吸引著對方， 並溫文爾雅地向對方獻殷勤。 在這種情況下， 食物成了他們幸福生活的重要組成部分。 與發現一顆新星相比， 發現一款新菜肴對於人類的幸福更有好處。

美食從來都是女人的好朋友。 心情鬱悶了， 冰激淋伺候；歡天喜地了， 巧克力有必要登場亮相；看電視需要零食， 談天時需要零食， 總之， 用咀嚼來抒發情緒是每個女人與生俱來的能力。 這有些像男人， 興奮了手舞足蹈， 疲倦了， 皺起的眉頭像塊破敗的抹布， 不用學， 天生就會。

法國一向代表著浪漫與自由。 既然如此， 法國女人自然與愛情距離很近。 她們是如何在愛情遊戲中保持自己的吸引力的呢？肯定不是因為她們不食人間煙火， 相反， 她們似乎是世界上最酷愛美食的一群幸福女人。 法國名菜鵝肝醬愛好者眾多。 據說在法國不會做鵝肝醬的人， 根本不配被稱為廚師。 得到這些被法國人親切地稱為“Foie Gras”的鵝肝， 是被填鴨式的餵養催生出來的。

為了得到近2公斤重的鵝肝， 法國人對待鴨子並不比北京廚師“人道”多少。 用我們的習慣思維來看， 如此高熱量的食品， 必然是保持身材的大敵。 但是法國女人吃起鵝肝醬來， 不但不收斂， 反而大呼過癮。 她們對待餓肝醬很有點北方人對“芝麻醬沾白糖”的情誼。 一周吃上兩次鵝肝醬配紅酒， 天天都有好心情。

保持自然的食物品種， 再加上把進食當成純粹的享樂， 這是法國女人能成為愛情常青樹的最新解釋。 也許我們不能把追求愛的砝碼全放在餐桌上， 但至少我們能讓愛情多些樂趣。 至少， 享受情感上愉悅時， 不用忍受生理上的饑餓。

想起關於穀歌公司的一則逸聞。 在穀歌公司， 幾乎年年獲得明星員工的人不是創始人謝爾蓋， 也不是技術工程師， 而是一位名叫艾爾斯的普通員工， 他不會程式設計， 也不懂經營， 只是穀歌公司食堂裡的一位廚師， 是谷歌公司創立初期用高薪聘請來的， 為員工做可口的免費午餐。 謝爾蓋承諾， 如果做得好可以得到公司的股份。

艾爾斯竭盡所能為大家烹飪美食。 後來， 穀歌公司做了一項調查， 請員工們列出穀歌讓人留戀的原因， 排在第一位的， 不是高收入也不是光明的職業生涯， 而是艾爾斯的美食。 現在外界對穀歌公司的印象裡， 依舊有谷歌放滿美食的吧台。 這恐怕是許多深諳商道的人意想不到的。

美食是具有凝聚力的， 它是一種美妙的“經營手段”。 遺憾的是， 迄今為止也沒有聽說有哪家單位認真對待員工的“工作餐”， 大都是從外面叫一些盒飯， 今天加排骨明天加雞腿， 就算很OK了。 谷歌把工作餐作為一種“文化”來經營， 讓它成為員工們心中最大的念想。