有誰能顛覆一個歷史已久的成熟行業？
約伯斯創造出iphone,從此顛覆了手機行業。
他研發出希臘優酪乳， 從此顛覆了優酪乳市場。
短短6年， 他從0創造了一個價值高達50億美元的商業帝國， 2016年年銷售額破65億美元， 2012年和2017年兩次被FastCompany評為全球最具創新50家公司之一， 比肩蘋果、穀歌和亞馬遜！
2014年， 他還被美國前總統奧巴馬特聘為11為創業特使之一。
他就是“優酪乳界的約伯斯”、美國喬巴尼優酪乳（chobani）的創始人——烏魯卡亞。
這位白手起家的移民小夥是怎樣在毫無背景、毫無靠山的情況下， 一躍成為億萬富翁的呢？
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移民小夥借100萬， 竟然買下一家廢棄工廠？
烏魯卡亞出生在土耳其的一個小鎮， 他的家族靠放牛和製作乳酪、希臘優酪乳為生， 1994年他到美國學習英語， 讀書期間， 因為寫了一篇製作羊乳酪的論文， 獲得了一位教授的農場的工作機會， 讓他有機會在課餘時間做乳酪。
1998年， 他的父親到美國探親， 他給父親準備了自己做得最好的羊乳酪， 沒想到受到了一向苛刻的父親的讚美， 甚至還說可以賣給當地人吃。
在父親的激勵下， 他在美國創辦了一家專門為餐廳生產乳酪的公司。
由於缺乏從商經驗， 又沒背景、沒靠山， 他中途吃了不少苦,只能靠自己在無數次的失敗和嘗試中尋求機會。
上帝總會眷顧那些努力的人， 2005年烏魯卡亞迎來人生最重要的轉折期。
某一天， 他在辦公室處理垃圾郵件， 看見了一封郵件上登著一個優酪乳廠倒閉， 並出售這個工廠所有設備的廣告。
他心想：這又不關他什麼事， 於是， 二話沒說就把這封郵件給刪了， 可下一秒， 他似乎看到了商機。
他從小就很喜歡喝母親用農場的原料做的濃稠優酪乳， 來了美國後， 他發現這裡的優酪乳又甜又稀， 非常難喝， 他想家鄉的優酪乳品質那麼好， 蛋白質高， 含糖量低， 在美國賣應該會很受歡迎。
說幹就幹， 他去考察了這個工廠， 回來的路上他就立馬打電話給自己的律師， 告訴律師要買下這個廢棄的工廠。
當時他身邊所有的人都認為他瘋了， “這可是別人廢棄的舊工廠， 如果它有任何價值， 他們為什麼會廢棄不用呢？”
烏魯卡亞沒有顧眾人的的反對， 義無反顧地從銀行貸了100萬買下了這個工廠， 決定生產家鄉的希臘優酪乳。
當時， 美國的飲料和優酪乳都含有大量的糖分， 這導致美國的肥胖和疾病率不斷攀升。 烏魯卡亞認為， 美國人需要一款味道濃郁、偏酸的、有益健康的優酪乳。
此時， 美國有家食品公司進口希臘優酪乳已經有好幾個年頭了， 而且也十分暢銷，不過，烏魯卡亞走訪專賣店和消費者之後，他堅定地認為，自己能夠做得更好。
為此，他走上一條艱難的探索之路。
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死磕產品，力求完美
他拒絕用高果糖玉米糖漿，而是用蒸發的甘蔗汁的方法來增加優酪乳的甜度，不添加任何人工色素和香精，水果味優酪乳用實實在在的水果切片，製作一杯優酪乳要用三杯的牛奶，是普通優酪乳的三倍。
經過反反復複的調整，最後花了整整18個月的時間，終於研發出口感滿意的優酪乳，可又有誰知道，這18個月，他住工廠、管道斷裂、優酪乳味道不對、成本高昂……千頭萬緒，只能一點點改進。
功夫不負有心人，2007年，喬巴尼優酪乳正式上市。
可創業哪有那麼容易，按照傳統商業慣例，進入超市、百貨的商品都會被收取“進場費”，這對當時負債累累的烏魯卡亞來說根本不可能，可是如果不進入百貨店或超市，又打不開銷路，這可怎麼辦？
死不放棄的烏魯卡亞就一家一家地跑到雜貨店求情，但屢遭拒絕。在員工幾乎不抱任何希望時，終於迎來了轉機，shoprite雜貨店同意讓烏魯卡亞用優酪乳來抵消上架費用。
因為產品品質高，價格適中，喬巴尼優酪乳的訂單開始暴增。可下一個問題又來了，該怎麼為優酪乳做宣傳？
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靠社交媒體，贏得廣大用戶的心
因為沒有錢，除了口碑宣傳、把宣傳卡車開到各種節日慶典吸引消費者以外，他就用看似最笨又最不花錢的方法：依靠博客、Facebook、Twitter等社交媒體直接與消費者溝通。
那段時間他和5位員工天天守在電腦旁，力求能在第一時間能和粉絲互動，他說：“我們給喬巴尼定位的不是一個公司，而是一個活生生、有溫度的人。”
而且他並沒有簡單地將喬巴尼定義為一款優酪乳，而是一種健康的生活方式。
在社交媒體上除了發佈有關優酪乳的知識，還會發佈一些營養食譜、運動等各種健康知識。
針對不同社交網站的特點，他又會採取不同的策略。
比如在Facebook上，烏魯卡亞會發佈產品介紹、公司文化、食譜等內容。
為了讓更多的用戶接觸到喬巴尼，他還在Facebook和官網上都設置了“試吃”按鈕，使用者在試吃之後，可以在社交網路上分享他們第一次品嘗喬巴尼優酪乳的體驗以及圖片，最受歡迎的照片還可以獲得獎勵。
在Twitter上，他利用 Twitter溝通的及時性，凡是提到喬巴尼的使用者，都會被迅速鎖定，然後根據他們發佈的內容，作出適當的回應。
有一次，有位用戶寫了一條推文說不用喜歡喬巴尼的優酪乳，烏魯卡亞立馬與她交流，並安排她試吃，這位用戶後來成為它的忠實消費者。
伴隨著社交媒體的宣傳，喬巴尼優酪乳銷量直線上升，美國好事多等大型連鎖超市都向它拋來橄欖枝，此後，喬巴尼開始了爆炸性的增長。
2014年索契冬奧會，強大的粉絲團體為喬巴尼助了一把力。在冬奧會期間，烏魯卡夫贊助了美國隊5000盒優酪乳，卻被俄羅斯以清關檔不合格為理由拒絕入境，這引來廣大粉絲們的網路聲援。
借助這些社交媒體的宣傳，喬巴尼極大地提高了用戶體驗，還把許多對自己不滿的用戶成功地轉變為自己的忠實消費者。烏魯卡亞就是用這看似最笨的方法，通過自己不斷的努力，讓喬巴尼成為最成功的社交行銷商家之一。
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請難民當員工，對員工如家人
喬巴尼的成功讓烏魯卡亞成為了億萬富翁，但他始終沒有忘記他背後員工的支持與貢獻。
他把公司的一些股份送給手下的員工，這些股份按員工的年資分配，資歷最深的員工可以獲得價值100萬元的股份。
他說：這不是給他們的禮物，而是一種：“相互承諾”，對待員工應該像對待自己的家人一樣，這樣公司才能走得更長遠，才能為社會創造出更大的價值。
在商界上取得了成功，烏魯卡亞還不忘回饋社會，大力投入慈善事業。
他每年都會把公司的部分利潤捐獻給慈善團體，讓服務水準低下的社區能享受豐富的物資，他還推出個人基金Tent Foundation，呼籲大家幫助難民。
2010年，喬巴尼需要更多的工人滿足生產，烏魯卡亞聽說難民找工作難，就致電難民中心，願意給難民提供工作，他還為難民提供了翻譯、交通工具，方便他們開始新的生活。
如今，公司2000多名員工，其中30%是來自15個不同國家的移民，其中有400人是難民。
2014年，這位白手起家的移民富豪，贏得了巨大的社會聲望和地位。他被白宮邀請，成為奧巴馬11位創業特使之一。
作為CEO，烏魯卡亞始終堅持參與喬巴尼優酪乳的日常運營工作中，全身心地投入到優酪乳事業中。
他說：“你一定要對自己的事業充滿熱情，因為你要為它犧牲很多很多！為了喬巴尼，我最初創業的兩年都睡在廠房，還犧牲了陪家人的時間。”
看了烏魯卡夫的故事，我估計大家都會深受鼓舞，在異國他鄉，白手起家創造出了價值50億的商業帝國。
他的故事告訴我們：在這個時代，沒有什麼不可以，遇到機遇，一定要牢牢抓住，心懷理想、咬牙堅持、辛勤付出，平凡人也可以實現偉大的夢想！
《新連鎖新零售》之創新商業模式
【主要內容】：①連鎖企業如何結合互聯網、金融工具進行商業模式創新，提升供應鏈、產業鏈升級；②單店盈利的提升，標準化打造，督導體系，連鎖六大系統建設；③連鎖招商資源盤點，招商策劃，連鎖擴張模式設計，招商運營等；④連鎖股權合夥，人才激勵，股權激勵，企業融資，企業估值，門店眾籌等；⑤如何快速實現規模收益，連鎖體系規劃建設，連鎖企業爆品打造方法等；⑥連鎖人才複製系統，標準體系建設，招商運營實操，經典落地案例分析等內容。
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而且也十分暢銷，不過，烏魯卡亞走訪專賣店和消費者之後，他堅定地認為，自己能夠做得更好。為此，他走上一條艱難的探索之路。
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死磕產品，力求完美
他拒絕用高果糖玉米糖漿，而是用蒸發的甘蔗汁的方法來增加優酪乳的甜度，不添加任何人工色素和香精，水果味優酪乳用實實在在的水果切片，製作一杯優酪乳要用三杯的牛奶，是普通優酪乳的三倍。
經過反反復複的調整，最後花了整整18個月的時間，終於研發出口感滿意的優酪乳，可又有誰知道，這18個月，他住工廠、管道斷裂、優酪乳味道不對、成本高昂……千頭萬緒，只能一點點改進。
功夫不負有心人，2007年，喬巴尼優酪乳正式上市。
可創業哪有那麼容易，按照傳統商業慣例，進入超市、百貨的商品都會被收取“進場費”，這對當時負債累累的烏魯卡亞來說根本不可能，可是如果不進入百貨店或超市，又打不開銷路，這可怎麼辦？
死不放棄的烏魯卡亞就一家一家地跑到雜貨店求情，但屢遭拒絕。在員工幾乎不抱任何希望時，終於迎來了轉機，shoprite雜貨店同意讓烏魯卡亞用優酪乳來抵消上架費用。
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靠社交媒體，贏得廣大用戶的心
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而且他並沒有簡單地將喬巴尼定義為一款優酪乳，而是一種健康的生活方式。
在社交媒體上除了發佈有關優酪乳的知識，還會發佈一些營養食譜、運動等各種健康知識。
針對不同社交網站的特點，他又會採取不同的策略。
比如在Facebook上，烏魯卡亞會發佈產品介紹、公司文化、食譜等內容。
為了讓更多的用戶接觸到喬巴尼，他還在Facebook和官網上都設置了“試吃”按鈕，使用者在試吃之後，可以在社交網路上分享他們第一次品嘗喬巴尼優酪乳的體驗以及圖片，最受歡迎的照片還可以獲得獎勵。
在Twitter上，他利用 Twitter溝通的及時性，凡是提到喬巴尼的使用者，都會被迅速鎖定，然後根據他們發佈的內容，作出適當的回應。
有一次，有位用戶寫了一條推文說不用喜歡喬巴尼的優酪乳，烏魯卡亞立馬與她交流，並安排她試吃，這位用戶後來成為它的忠實消費者。
伴隨著社交媒體的宣傳，喬巴尼優酪乳銷量直線上升，美國好事多等大型連鎖超市都向它拋來橄欖枝，此後，喬巴尼開始了爆炸性的增長。
2014年索契冬奧會，強大的粉絲團體為喬巴尼助了一把力。在冬奧會期間，烏魯卡夫贊助了美國隊5000盒優酪乳，卻被俄羅斯以清關檔不合格為理由拒絕入境，這引來廣大粉絲們的網路聲援。
借助這些社交媒體的宣傳，喬巴尼極大地提高了用戶體驗，還把許多對自己不滿的用戶成功地轉變為自己的忠實消費者。烏魯卡亞就是用這看似最笨的方法，通過自己不斷的努力，讓喬巴尼成為最成功的社交行銷商家之一。
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他把公司的一些股份送給手下的員工，這些股份按員工的年資分配，資歷最深的員工可以獲得價值100萬元的股份。
他說：這不是給他們的禮物，而是一種：“相互承諾”，對待員工應該像對待自己的家人一樣，這樣公司才能走得更長遠，才能為社會創造出更大的價值。
在商界上取得了成功，烏魯卡亞還不忘回饋社會，大力投入慈善事業。
他每年都會把公司的部分利潤捐獻給慈善團體，讓服務水準低下的社區能享受豐富的物資，他還推出個人基金Tent Foundation，呼籲大家幫助難民。
2010年，喬巴尼需要更多的工人滿足生產，烏魯卡亞聽說難民找工作難，就致電難民中心，願意給難民提供工作，他還為難民提供了翻譯、交通工具，方便他們開始新的生活。
如今，公司2000多名員工，其中30%是來自15個不同國家的移民，其中有400人是難民。
2014年，這位白手起家的移民富豪，贏得了巨大的社會聲望和地位。他被白宮邀請，成為奧巴馬11位創業特使之一。
作為CEO，烏魯卡亞始終堅持參與喬巴尼優酪乳的日常運營工作中，全身心地投入到優酪乳事業中。
他說：“你一定要對自己的事業充滿熱情，因為你要為它犧牲很多很多！為了喬巴尼，我最初創業的兩年都睡在廠房，還犧牲了陪家人的時間。”
看了烏魯卡夫的故事，我估計大家都會深受鼓舞，在異國他鄉，白手起家創造出了價值50億的商業帝國。
他的故事告訴我們：在這個時代，沒有什麼不可以，遇到機遇，一定要牢牢抓住，心懷理想、咬牙堅持、辛勤付出，平凡人也可以實現偉大的夢想！
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