沙拉是很多崇尚健康生活的女生們所不能離開的一種食物， 可是隨著氣溫逐漸變冷， 吃沙拉這件事情也變得越來越沒有幸福感， 身體總吃涼的也難免吃不消。 這個時候， 我們其實可以嘗試一下以鮮蔬搭配熱食的“溫沙拉”， 做法簡單又不會給身體增加負擔。
溫沙拉的組成需要大量蔬菜， 每種蔬菜中所含營養以及對身體的作用也都不同， 那麼最簡單的一種方式， 其實是以顏色來劃分哦， 快來一起看看有什麼秘密吧!
白色 入肺
指的是含澱粉類的根莖蔬菜， 例如山藥、馬鈴薯及其他薯類等。 這些可以選擇和雞肉搭配， 能夠帶來飽腹感的同時， 也可以為身體帶來其他營養補充。 另外， 白色的菇類也是不錯的選擇。
黃色 養脾胃
一般黃色的蔬菜中都含有大量的維生素A和D， 例如玉米、南瓜等等， 這些食物有助於補中益氣， 冬天吃可以說是極好的呢!
紅色 入心
外表呈現紅色的蔬菜都含有豐富的營養並且還具有養顏的功效， 例如含有番茄紅素的番茄和維生素C的石榴， 用這些做菜品搭配， 不但營養豐富， 還能提高整體的顏值哦!
綠色 入肝
綠色蔬菜是我們生活中最為常見的， 像是西藍花、青椒、豌豆等等。 它們含有豐富的纖維， 烹飪所需時間短， 並含有豐富的營養價值。