【名詞解釋】：什麼是“地球胃”和“1510工程”？
地球胃
“地球胃”指“黃土高原”， 是世界上黃土覆蓋面積最大的高原,又稱“烏金高原”。 因位於“美食之國”的中國， 形狀神似人的胃， 被地質學家們親切地稱為“地球胃”。 學者們研究認為：“人類最好的胃和最好的美食在東方， 而人類最迷人的香味， 卻埋藏在黃土高原的土層裡， ‘黃色文明’終將揭開人類骨子裡的飲食記憶”。
1510說汾酒
“一五一十工程”是中國“四大名酒”之首的汾酒，
“一”指“一個軸心”——中國健康白酒的軸心。
“五”指“五度品格”——天度， 地度， 首度， 高度， 爽度。 天度節氣， 地度生態， 香型首度， 品質高度， 口感爽度。
“一”指“一清到底”——汾酒是清香型白酒的祖庭， 被稱為中國白酒的“母體香”， 其最大的風格特點是“清字當頭， 一清到底”。
“十”指“十必秘訣”——汾酒數代釀酒大師提煉總結出的十個工藝傳世秘訣， 即“人必得其精， 水必得其甘， 曲必得其時， 粱必得其實， 器必得其潔， 缸必得其濕， 火必得其緩， 料必得其准， 工必得其細， 管必得其嚴”。
汾酒“一五一十工程”還寓意“從頭到尾， 原原本本， 明明白白， 一五一十”地告訴消費者“汾酒到底好在哪裡”。