每日鴨梨山大導致的上火，
是無論多少杯菊花茶都無法化解的身心俱疲；
浮躁的生活裡， 需要一處充滿禪意的角落尋找自己，
板凳君今日就再次走進了這家素食餐廳——先卓禪域
進店後古韻悠揚瞬間就能平復內心的燥熱煩緒。
剛入先卓禪域的大廳就覺得宛如穿越，
從車水馬龍華燈璀璨的都市，
瞬間來到了充滿禪意的遠郊院落。
古韻十足的書院， 你可以在這裡沏一杯茶，
捧一本書， 靜坐一個午後，
另外書院裡的長桌也可以作為會議場所提供給有需之人。
棉麻輕紗的禪衣，
或許是當下正在復興的傳統服飾文化。
沒有浮誇的造型， 沒有繁複的配飾和紋樣，
但卻是那麼的有格調。
麻辣片片魚
一口深煲， 濃濃的湯料裡是一片片鮮嫩的魚片嗎？
配上鮮紅的辣椒圈， 很是讓人食欲大開。
夾起“魚片”， 入口感觸， 質地很緊實勁道，
但卻不是那麼的麻辣， 畢竟是主打清淡的素齋嘛。
其實這道麻辣片片魚是用大豆蛋白製作的，
高蛋白， 低脂肪， 不含膽固醇，
是素食卻有著類似肉類的風味和口感。
外邊是一層用海苔裹起來的“魚皮”，
從外形到口感到營養， 都是滿分。
果仁煎青瓜
青瓜中所含的丙醇二酸，
可以有效抑制糖分轉化為脂肪（說人話就是吃黃瓜不長肉噻），
黃瓜切絲裹麵粉微煎，
再撒上營養豐富的腰果點綴，
過油後的黃瓜和腰果，
沁出清香和果香，烙出的薄餅切塊，
夾上一筷子，
口齒蹦出絕世獨立的爽脆口感，低脂且不油膩。
鮑菇粒粒香
杏鮑菇是可食性較強的菌類，
它不同於香菇所散發的天然鳥苷酸，
杏鮑菇氣味淡，但這絲毫不影響它厚實的口感。
薏仁米，中醫藥膳小能手，
薏仁米和青豆、玉米、胡蘿蔔清炒，
舀上一勺送到口中，
薏仁米和配料碰撞的顆粒感鮮明，滿口留香。
杏鮑菇淋上秘制醬料，輕輕咬上一口，
菇類的肉感完全被激發出來，
就讓杏鮑菇蒙蔽了這雙眼，我願意一個人瞎。
如意葡萄球
冬瓜味甘、性寒，
有消熱、利水、消腫的功效，
將冬瓜挖成球，用上好的楊梅汁進行醃漬，
時間會幫它上色，成為一顆顆晶瑩剔透的紫葡萄。
名字也很好聽，如意葡萄球，
夾起一顆送入口中，
清脆的冬瓜裡浸滿了甘甜的楊梅汁，很是爽口。
松茸菌燒豆腐
松茸菌燒豆腐，用上好的松茸菌，
配上煎至金黃的豆腐，
加上清新的西藍花和營養豐富的黑木耳，
這道菜擺在桌上，吃到嘴裡，
始終都有著一種家的感覺，
新鮮營養的食材，
雖然簡單，卻是最溫暖人心的菜肴。
藍莓山藥泥
這是一道非常健康養生的甜品，藍莓山藥泥。
山藥上鍋蒸制後，變得無比雪白綿密，
將其搗成山藥泥，配以香甜可口的藍莓醬，
變成了一餐飯中的清流。
清淡素雅，甘甜可口，營養豐富，老少皆宜，
如果你是一個嗜甜品如命的人，
那請先拋棄那些高熱量的奶油巧克力，
嘗嘗我們傳統食材製成的健康的甜品。
歡迎素食愛好者前來新菜品鑒！
先卓禪域
營業時間：早10:00-晚21:00
地址：東關正街9號雞市拐西北角幸福逸家三樓
青瓜中所含的丙醇二酸，
可以有效抑制糖分轉化為脂肪（說人話就是吃黃瓜不長肉噻），
黃瓜切絲裹麵粉微煎，
再撒上營養豐富的腰果點綴，
過油後的黃瓜和腰果，
沁出清香和果香，烙出的薄餅切塊，
夾上一筷子，
口齒蹦出絕世獨立的爽脆口感，低脂且不油膩。
鮑菇粒粒香
杏鮑菇是可食性較強的菌類，
它不同於香菇所散發的天然鳥苷酸，
杏鮑菇氣味淡，但這絲毫不影響它厚實的口感。
薏仁米，中醫藥膳小能手，
薏仁米和青豆、玉米、胡蘿蔔清炒，
舀上一勺送到口中，
薏仁米和配料碰撞的顆粒感鮮明，滿口留香。
杏鮑菇淋上秘制醬料，輕輕咬上一口，
菇類的肉感完全被激發出來，
就讓杏鮑菇蒙蔽了這雙眼，我願意一個人瞎。
如意葡萄球
冬瓜味甘、性寒，
有消熱、利水、消腫的功效，
將冬瓜挖成球，用上好的楊梅汁進行醃漬，
時間會幫它上色，成為一顆顆晶瑩剔透的紫葡萄。
名字也很好聽，如意葡萄球，
夾起一顆送入口中，
清脆的冬瓜裡浸滿了甘甜的楊梅汁，很是爽口。
松茸菌燒豆腐
松茸菌燒豆腐，用上好的松茸菌，
配上煎至金黃的豆腐，
加上清新的西藍花和營養豐富的黑木耳，
這道菜擺在桌上，吃到嘴裡，
始終都有著一種家的感覺，
新鮮營養的食材，
雖然簡單，卻是最溫暖人心的菜肴。
藍莓山藥泥
這是一道非常健康養生的甜品，藍莓山藥泥。
山藥上鍋蒸制後，變得無比雪白綿密，
將其搗成山藥泥，配以香甜可口的藍莓醬，
變成了一餐飯中的清流。
清淡素雅，甘甜可口，營養豐富，老少皆宜，
如果你是一個嗜甜品如命的人，
那請先拋棄那些高熱量的奶油巧克力，
嘗嘗我們傳統食材製成的健康的甜品。
歡迎素食愛好者前來新菜品鑒！
先卓禪域
營業時間：早10:00-晚21:00
地址：東關正街9號雞市拐西北角幸福逸家三樓