1.將排骨洗淨， 切成小塊
2.將番茄洗淨切成小片
3.倒入適量食用油
4.將排骨放入鍋中煽炒
5.蓋上鍋蓋， 小火燜3分鐘左右
6.然後打開鍋蓋， 將排骨炒至金黃
7.將炒好的排骨撈出放入洗淨的排骨中
8.加入醋， 4勺白糖（可因個人口味適當增減）， 半勺鹽， 一勺蠔油， 適量味精至鍋中
9.待鍋中調料煮沸， 將番茄放入， 煮兩分鐘
10.將排骨倒入鍋中的調味料裡， 翻攪1分鐘之後， 美味開胃的酸甜排骨就可出爐。
1.將排骨洗淨， 切成小塊
2.將番茄洗淨切成小片
3.倒入適量食用油
4.將排骨放入鍋中煽炒
5.蓋上鍋蓋， 小火燜3分鐘左右
6.然後打開鍋蓋， 將排骨炒至金黃
7.將炒好的排骨撈出放入洗淨的排骨中
8.加入醋， 4勺白糖（可因個人口味適當增減）， 半勺鹽， 一勺蠔油， 適量味精至鍋中
9.待鍋中調料煮沸， 將番茄放入， 煮兩分鐘
10.將排骨倒入鍋中的調味料裡， 翻攪1分鐘之後， 美味開胃的酸甜排骨就可出爐。