得了痛風的患者都知道， 一旦發作不僅要承受刀割般的痛苦， 而且也會嚴重影響正常生活， 痛風晚期還可能會造成關節永久性畸變等一系列身體機能的衰變。
其實， 對待痛風， 防大於治， 痛風最重要的生化基礎是高尿酸血症， 因此平時生活中只要注意控制好尿酸值就可以在一定程度上控制痛風的發作。 這裡主張食療控制尿酸， 從根本上預防痛風發作。
為此， 小編獻上幾道美味營養粥， 在預防痛風的同時也能享受到美味。
材料：連根蒲公英55克， 粳米100克。
製作：把蒲公英去雜， 然後泡入清水， 浸泡5分鐘左右以後， 反復清洗乾淨， 撈出來瀝幹水分， 切碎備用。 粳米淘洗乾淨備用。 開火上鍋， 加入適量水， 放入備好的粳米， 用大火燒開轉為中火煮粥。 粥快煮好的時候加入備好的蒲公英， 繼續熬制10分鐘左右即可。
功效：蒲公英能清熱解毒、利濕退黃、通淋止痛、消癰散結， 是傳統的清熱解毒藥材， 對於痛風患者十分適合。 它可以幫助患者排泄尿酸， 減輕關節紅腫疼痛現象。 脾胃虛寒的人不要服用。
2.土茯苓粥
材料：新鮮土茯苓55克， 粳米100克。
製作：土茯苓去雜質， 洗淨晾乾之後切末， 然後研粉備用。 將粳米淘洗乾淨備用。 開火上鍋， 加入適量清水， 水開之後加入備好的土茯苓末， 放入淘洗好的粳米， 大火燒開轉中火熬粥。
功效：土茯苓有除濕解毒、止痛和利關節的功效， 能夠很好地治療筋骨疼痛。 土茯苓還能增加痛風患者體內血尿酸的排泄， 防治尿酸積攢過多， 能遏制痛風的進一步發展。 肝腎陰虛者慎用。
3.薑棗糯米粥
材料：新鮮生薑12克， 大棗3顆， 糯米110克， 冰糖適量。
製作：紅棗清洗乾淨， 浸泡在清水中， 3小時以後取出來， 去核備用。 生薑切碎備用， 糯米淘洗乾淨備用。 開火上鍋， 加入適量清水， 大火燒開， 然後放入備好的糯米、大棗和薑末， 用大火燒開轉為中火燉熟。 食材軟爛之後， 加入少許紅糖調味。
功效：大棗中的皂類物質能調節人體新陳代謝， 提高免疫力， 還能抗炎， 對於痛風患者出現的骨質疏鬆也有一定的緩解作用。 生薑能殺菌止痛， 幫助患者減輕體內尿酸困擾， 促進尿酸正常排泄。糖尿病患者慎用。
4.百合薏米粥
材料：百合幹20克，薏米35克，大米25克，冰糖少許。
製作：薏米淘洗乾淨，用溫水浸泡一個半小時左右，撈出來瀝幹水分備用，把大米也淘洗乾淨備用，百合洗淨，浸泡20分鐘左右，瀝幹水分備用。開火上鍋，加入適量的清水，大火燒開，放入備好的粳米，用大火燒開後轉為中火，熬制15分鐘之後，加入備好的大米繼續熬煮，再熬煮25分鐘左右之後，加入百合繼續煮。
功效：百合中含有秋水仙堿成分，對痛風性關節炎的防治有輔助作用。薏米能清熱利濕，補肺健脾。二者聯合起來，對於改善痛風患者病情十分有益。
5.桃仁粥
材料：桃仁15克，粳米80克，冰糖適量。
製作：將桃仁去雜質洗淨，搗爛成泥，加水研汁，去掉皮渣備用，粳米淘洗乾淨備用。在鍋中加入適量清水，水開之後放入備好的桃仁和粳米，用大火燒開之後，轉為小火熬煮。鍋中食材軟爛之後，加入冰糖調服。
功效：實踐證明，桃仁的剪劑能抗炎止痛，幫助患者通絡、消炎，緩解疼痛發作時關節的痛感。但是，桃仁有小毒，還能刺激腸道，所以總腹瀉的人不要服用。
以上這幾個營養滋補粥對痛風患者是很有幫助的，除此之外，痛風患者在飲食上也是很挑剔的，如果不注意飲食禁忌，也很可能會引起痛風發作的。
痛風患者在飲食上有哪些禁忌呢？
多吃碳水化合物，有益於尿酸的排出，痛風病人可食用富含碳水化合物的米飯、饅頭、麵食等等食物。
多吃蔬菜，多吃高鉀質食物，如香蕉、西蘭花、西芹等， 鉀質可減少尿酸沉澱，有助將尿酸排出體外。
適量飲水，每天應喝2000~3000ml的水，有益於促進尿酸排出。
少吃脂肪高的食物，因為脂肪會減少尿酸排出。痛風併發高脂血症者，脂肪攝取應控制在總熱量的20%至25%以內。
拒絕飲酒，酒精容易使體內乳酸堆積，對尿酸排出有抑制作用，容易引起痛風發作。
保持標準體重，超重和肥胖也易導致急性痛風發作。
材料：百合幹20克，薏米35克，大米25克，冰糖少許。
製作：薏米淘洗乾淨，用溫水浸泡一個半小時左右，撈出來瀝幹水分備用，把大米也淘洗乾淨備用，百合洗淨，浸泡20分鐘左右，瀝幹水分備用。開火上鍋，加入適量的清水，大火燒開，放入備好的粳米，用大火燒開後轉為中火，熬制15分鐘之後，加入備好的大米繼續熬煮，再熬煮25分鐘左右之後，加入百合繼續煮。
功效：百合中含有秋水仙堿成分，對痛風性關節炎的防治有輔助作用。薏米能清熱利濕，補肺健脾。二者聯合起來，對於改善痛風患者病情十分有益。
5.桃仁粥
材料：桃仁15克，粳米80克，冰糖適量。
製作：將桃仁去雜質洗淨，搗爛成泥，加水研汁，去掉皮渣備用，粳米淘洗乾淨備用。在鍋中加入適量清水，水開之後放入備好的桃仁和粳米，用大火燒開之後，轉為小火熬煮。鍋中食材軟爛之後，加入冰糖調服。
功效：實踐證明，桃仁的剪劑能抗炎止痛，幫助患者通絡、消炎，緩解疼痛發作時關節的痛感。但是，桃仁有小毒，還能刺激腸道，所以總腹瀉的人不要服用。
以上這幾個營養滋補粥對痛風患者是很有幫助的，除此之外，痛風患者在飲食上也是很挑剔的，如果不注意飲食禁忌，也很可能會引起痛風發作的。
痛風患者在飲食上有哪些禁忌呢？
多吃碳水化合物，有益於尿酸的排出，痛風病人可食用富含碳水化合物的米飯、饅頭、麵食等等食物。
多吃蔬菜，多吃高鉀質食物，如香蕉、西蘭花、西芹等， 鉀質可減少尿酸沉澱，有助將尿酸排出體外。
適量飲水，每天應喝2000~3000ml的水，有益於促進尿酸排出。
少吃脂肪高的食物，因為脂肪會減少尿酸排出。痛風併發高脂血症者，脂肪攝取應控制在總熱量的20%至25%以內。
拒絕飲酒，酒精容易使體內乳酸堆積，對尿酸排出有抑制作用，容易引起痛風發作。
保持標準體重，超重和肥胖也易導致急性痛風發作。