如果有一天， 天氣特別冷，
暖氣也不熱，
一個人漂泊在帝都，
不要怕， 你還有我——大鼎東北菜。
寒爐煮茶只為你，
就像回家一樣， 有事沒事過來坐坐， 圍著鐵鍋， 細說北京故事。
民間曾有：
十月立冬小雪漲，
鬥指己， 斯時天已積陰，
寒未深而雪未大，
故名小雪。
這時的黃河以北地區已到了北風吹， 雪花飄的孟冬， 此時我國北方地區會出現初雪， 雖雪量有限， 但還是提示我們到了禦寒保暖的季節。
小寶貝們， 雖然天寒地凍， 但一定不要放棄吃貨本質。
小雪節氣飲食對正常人來說
應當遵循“秋冬養陰”， “無擾乎陽”的原則，
既不宜生冷， 也不宜燥熱，
最宜食用滋陰潛陽，
熱量較高的膳食為宜。
這個季節宜吃溫補性食物和益腎食品。
說到溫暖， 不得不提——大鼎東北菜。
東北菜是典型的北方菜， 也是一個冬天的必備菜品。 北方的冬天不像南方那樣陰雨綿綿， 而是幾級大風一吹， 即使你裹著棉被出來， 都覺得不夠；如果散著頭髮出來， 小編不得不佩服你的豪邁。
不過， 有東北菜在， 經歷這樣的寒冷， 也覺得一切都值。
在寒冷的天氣， 才知道大鼎東北菜帶來的幸福！
1
鐵鍋燉
鐵鍋燉更是把東北的這種粗獷發揮到極致。
雖然需要花多一些時間預熱，
一旦達到理想溫度卻可以保持恒定。
用鐵鍋， 燉煮味道更香。
東北燉菜就是將菜、肉簡單切碎後
推到鍋裡，架上火咕嘟咕嘟就開燉
不論是燉法，還是菜量
無不透著東北人的熱情和實惠
你就使勁造吧！
2
吃貨最愛
熏雞，菜如其名，是薰制的（圖一）。
選用新鮮的雞肉食材，
處理乾淨後塗抹上秘制的醬料，
在特定的空間內製作而成，
表皮酥脆，肉質軟嫩，從它的口感中，
更是體會到其充分吸收了醬汁精華，
那濃濃醬香深入腹中，
讓人食欲大動，其味無窮。
吃貨盆友，
請記住，
體重不會因為你不吃這盤肉，而變輕！
這麼冷的天氣
吃點肉才能更溫暖，
身體才能更健康！
不多說，每一道肉菜都是一個幸福！
再說，吃飽了才有力氣減肥啊！
況且，你能抵擋住美食的誘惑嗎？
3
素食也好
葷素搭配才更合理。
大鼎菜真的很好吃。
這一盤盤的美食
吃貨小編都想飛過去
就現在
放下一切
去吃飯！！
大 鼎 東 北 菜
地址：朝外大街日壇國際酒店B1
東北燉菜就是將菜、肉簡單切碎後
推到鍋裡，架上火咕嘟咕嘟就開燉
不論是燉法，還是菜量
無不透著東北人的熱情和實惠
你就使勁造吧！
2
吃貨最愛
熏雞，菜如其名，是薰制的（圖一）。
選用新鮮的雞肉食材，
處理乾淨後塗抹上秘制的醬料，
在特定的空間內製作而成，
表皮酥脆，肉質軟嫩，從它的口感中，
更是體會到其充分吸收了醬汁精華，
那濃濃醬香深入腹中，
讓人食欲大動，其味無窮。
吃貨盆友，
請記住，
體重不會因為你不吃這盤肉，而變輕！
這麼冷的天氣
吃點肉才能更溫暖，
身體才能更健康！
不多說，每一道肉菜都是一個幸福！
再說，吃飽了才有力氣減肥啊！
況且，你能抵擋住美食的誘惑嗎？
3
素食也好
葷素搭配才更合理。
大鼎菜真的很好吃。
這一盤盤的美食
吃貨小編都想飛過去
就現在
放下一切
去吃飯！！
大 鼎 東 北 菜
地址：朝外大街日壇國際酒店B1