寶寶在成長過程中, 除了母乳, 配方奶粉可謂是寶寶的最重要口糧了, 那麼這個口糧都有些什麼問題值得我們重視?
一.首先我們看一下嬰幼兒配方奶粉的分類
1.普通嬰兒配方奶
2.早產兒配方奶:將乳糖改為葡萄糖聚合物、以及中鏈脂肪酸油取代部分長鏈脂肪酸油等。
3.不含乳糖嬰兒配方奶:又稱為黃豆配方奶粉。
4. 水解蛋白配方奶粉:又分為氨基酸配方, 深度水解, 適度水解。
二.配方奶粉中常見的幾類問題歸總分析1.腥味重
牛奶是奶牛的腺體分泌物, 動物的腺體分泌物多少會有味道, 就像咱們人類的體味, 或濃或淡, 或香或臭, 每個人都是各有其味, 而且母乳的味道亦會有不同, 有些清淡些許, 有些比較甜, 有些則腥味更重些。 所以不要按照奶粉的濃淡來判斷一款奶粉的優劣。
①奶香味其實是來源於乳脂, 即為乳汁脂肪, 全脂奶粉香濃, 脫脂清淡。
②乳清蛋白的腥膻味, 嬰幼兒配方奶粉中提高了乳清蛋白的含量。
③DHA的腥味
2.奶粉裡有結塊
奶粉粉粒之間摩擦產生靜電, 導致奶粉成團, 只要是用勺子可以撥開的都沒什麼大問題。
3.奶粉沖調起泡泡
①不正確的上下搖晃, 或搖晃的力量過大所導致
②不同品牌的奶粉所含的成分不同, 使得溶液表面張力與粘度不同(表面張力與粘度較大時, 形成的泡沫多且大, 持續時間較長)
③與水的溫度, 容器的質地, 形狀, 光潔程度等有關
④加消泡劑或是物理方法處理過的不會起泡泡
4.深色顆粒
但是在沖調搖勻後基本可以溶解,
就算沒有完全溶解,
在胃腸道中也可以被消化吸收。
所以以上幾類問題都不是大問題, 家長們不必過於擔心, 那麼奶粉中什麼問題值得我們去重視呢,
要選擇一款好的奶粉,
要從以下四個方面著手。
①奶源:好的奶源地才能保證安全的牛奶來源。
②配方:配方好才能提供全面的營養。
③工藝:比如濕法工藝能夠保留牛奶中更多的營養物質, 避免牛奶二次污染。
④廠商:廠商好, 能夠保證奶粉各項檢測安全標準, 讓寶寶吃的更健康。