咖喱說起來大年夜大年夜家是不是是都想到了印度呢?咖喱切當在印度吃得對比多， 不過如當代界各地都有很多人愛吃咖喱。 假定你還沒有查驗查驗過的話， 必定要趕忙找機會吃吃看哦!明天小編就給大年夜大年夜家引見咖喱炒飯的做法!
咖喱炒飯如何做
奶汁三文魚扒配咖喱炒飯
資料：三文魚， 淡奶油， 玉米粒若干， 胡蘿蔔粒若干， 雞蛋2個， 米飯1碗， 黃咖喱1包。
做法
1、將三文魚兩面抹少量鹽醃制15分鐘。
2、平底鍋放黃油， 待黃油熔化， 放上魚扒， 煎至兩面微黃為止。 加魚扒放於方形咖喱炒飯上方。
3、鍋中入油， 放入幾片蘑菇翻炒。
4、加水， 加淡奶油(也能夠加片狀的芝士片)， 放少量鹽， 勾芡成汁淋到魚扒上便可。
這道菜的原型實際上是中餐， 可以或許有人覺得奶油參與到飯起來吃很奇特， 其實其實不會哦， 因為量很少， 只是會讓米飯更噴噴鼻罷了。
還有三文魚的遴選也對比首要，
這道菜不只滋味好， 並且營養也是十分豐富的。 三文魚可以抵償蛋白質， 奶油和雞蛋可以抵償鈣質， 是長幼皆宜的做法哦。
經典咖喱炒飯
資料：噴噴鼻米飯150克， 雞蛋1只， 蔥花10克， 洋蔥末10克， 紅椒末10克， 蒜茸5克， 芹菜末5克
調味料：咖哩粉2克， 咖哩塊(或油咖哩)5克， 奶油5克， 味精2克， 植物油250cc， 糖1克鹽、胡椒粉少量。
做法
1、在滑過油的熱鍋中入油25cc， 參與奶油、咖哩粉、咖哩塊。
2、把奶油、咖哩粉、咖哩塊炒至糊狀。
3、放入洋蔥末、蒜茸炒噴噴鼻。
4、再放入紅椒末、芹菜末。
5、將咖哩料炒勻後盛出待用。
6、在滑過油的熱鍋中入油， 放入打散的蛋液炒勻， 再放入米飯炒散。
7、放入炒好的咖哩料， 用旺火翻炒。
小身手
1、炒咖哩時火力要小， 不然咖哩噴噴鼻味不濃。
2、要把米飯的色彩炒得平均。
海鮮咖喱炒飯
資料：米飯， 蝦， 鮮貝， 雞蛋， 鹽， 白胡椒， 料酒， 芹菜， 洋蔥， 青紅黃甜椒， 咖喱粉， 椰子粉。
做法
1、蝦剝殼、鮮貝洗淨， 用鹽、白胡椒、料酒醃漬;芹菜、洋蔥、青紅黃甜椒切粒待用。
2、起油鍋， 打散倆雞蛋入鍋劃散成型， 先裝碗裡待用。
3、鍋裡續點油， 把蝦仁、鮮貝下鍋爆變色， 下入芹菜、洋蔥、青紅黃甜椒粒， 炒到五六成熟， 參與冷米飯， 事前劃散的雞蛋， 放鹽、咖喱粉、椰子粉繼續爆炒熟， 入味後， 便可裝盤。
小訣竅
1、調味品中咖喱的最好拍擋就是椰漿。 通俗狀況下， 咖喱對比衝口， 用椰漿諧和後會起緩衝、安然安靜的傳染， 且可以晉升咖喱的滋味。
2、當然炒飯不克不及用椰漿， 是以就揣摩用椰粉增噴噴鼻。
3、用蝦油炒咖喱海鮮飯該當更好。
總結：炒飯也行做起來簡單， 然則咖喱炒飯照樣有必定的難度的。假定你愛吃咖喱的話，記得要把文章外面教的幾種編制都學上去哦。其實咖喱飯在做的時辰也有很多的身手，比如說加一些椰子粉或許是洋蔥，滋味都邑加倍鮮美!
然則咖喱炒飯照樣有必定的難度的。假定你愛吃咖喱的話，記得要把文章外面教的幾種編制都學上去哦。其實咖喱飯在做的時辰也有很多的身手，比如說加一些椰子粉或許是洋蔥，滋味都邑加倍鮮美!