韭菜花炒火腿腸資料：韭菜花300g、火腿腸50g、鹽過量、生抽過量、胡椒過量、雞精過量、油過量。
做法：
1.韭菜花洗淨切成平均的小斷兒。
2.火腿腸一根切細絲， 粗細與韭菜花差不多就好。
3.鍋中放過量油， 倒入韭菜花翻炒一會兒。
4.參與火腿絲與少量鹽繼續翻炒一會兒。
5.調入少量生抽， 胡椒和雞精快速翻炒平均便可起鍋。
青椒炒千頁豆腐
資料：魚豆腐300g、青椒2個、胡蘿蔔半個、鹽1勺、雞精半勺、蠔油1勺、蔥1小段、油過量。
做法：
1.青椒， 千頁豆腐， 胡蘿蔔切成小片， 蔥過量切好。
2.鍋裡放油燒熱， 用蔥爆噴噴鼻再倒入青椒， 胡蘿蔔翻炒至軟。
3.千頁豆腐先用油鍋， 煸炸金黃盛出備用。
4.再把千頁豆腐和青椒一路翻炒平均， 參與鹽， 雞精。
5.最後翻炒平均， 參與耗油再翻炒幾下便可出鍋。
芹噴噴鼻雞絲
資料：芹菜1顆、雞肉200g、油30g、鹽6g、生抽5g、味精1g、胡椒粉2g、料酒2g、澱粉3g、噴噴鼻油5g、薑2g、青辣椒1個、紅辣椒1個。
做法：
1.把芹菜去葉子洗淨切片。
2.把紅辣椒洗淨在菜板切小塊、薑切末。
3.雞肉洗淨切絲， 用白胡椒粉、生抽、料酒、澱粉拌平均醃制3分鐘以上。
4.熱鍋涼油， 油熱7成， 下雞絲翻炒平均變色撈起。
5.熱鍋涼油， 油熱8成下芹菜、薑末翻炒出噴噴鼻味。
6.加紅辣椒翻炒平均。
7.翻炒平均。
8.加雞絲翻炒。
9.加鹽。
10.加味精翻炒平均便可。
烏魚豆腐湯
資料：烏魚1只、豆腐1塊、薑1小塊、枸杞10粒、蔥1根、鹽1勺、醋半勺、料酒半勺、芹菜葉過量。
做法：
1.預備烏魚剁成塊， 蔥， 薑， 枸杞。
2.鍋裡放油燒熱， 先下薑片爆噴噴鼻倒入剁好的魚煎制， 放醋， 料酒可以有效的去腥。
3.煎至兩面金黃， 倒入開水先大年夜大年夜火燒開，
4.預備一塊老豆腐， 切成塊。
5.魚燉上半小時後， 倒入切好的豆腐和枸杞再煮上10分鐘旁邊便可放入芹菜葉。
6.盛出前再參與鹽調味便可出鍋食用。
噴噴鼻蔥炒蛋
資料：噴噴鼻蔥200g、土雞蛋2個、花生油3ml、鹽1g。
做法：
1.預備食材；噴噴鼻蔥、土雞蛋。
2.噴噴鼻蔥， 洗淨， 瀝幹水分切段。
3.雞蛋打散， 用筷子調均。
4.熱鍋， 倒油， 倒入雞蛋炒， 用鍋鏟賡續翻炒， 不要結塊。
5.放入噴噴鼻蔥段， 煸噴噴鼻。
6.放鹽炒均便可。