1.第一步▲將西藍花順著根部切成小朵， 水中放食用鹽全體沒過泡十分鐘， 如許有助於將菜裡的小蟲清算清潔✦不要從西藍花的頭部切起 2.第二步▲將洗濯清潔得西藍花用加鹽的熱水煮3分鐘✦放鹽是堅持蔬菜青綠的光彩
3. 第三步▲放入蒜末、食用鹽、大批白糖、一湯勺味極鮮、兩湯勺陳醋、過量香油✦沒有味極鮮隨意甚麼生抽都能夠，
能夠放點雞精，
但是要極大批
4. 第四步✦攪拌平均， 最佳靜置五分鐘再吃， 如許滋味就曾經融入菜中， 口感滋味會更好！既清新養分又簡略味美的西藍花就做好啦
東北菜：涼拌西藍花，西蘭花，又稱花椰菜、菜花、椰菜花！
西蘭花，
又稱花椰菜、菜花、椰菜花，
是一種蔬菜。
西蘭花起源於歐洲地中海沿岸，
因其養分豐碩、口感絕佳，
被《時代週刊》雜誌保舉為十大健康食品中排名第四。
西蘭花不僅是養分豐碩的蔬菜，
更是一種保健蔬菜。
現代西方人還將西蘭花推重為“天賜的良藥”和“窮人的醫生”呢！