麥當勞、肯德基和必勝客都是世界連鎖餐飲的巨頭， 在世界範圍都取得了巨大的成功。 我覺得最成功的一點是俘獲了許多小孩子的心和胃。 我接觸過的小孩子好像沒有哪個不熱愛吃麥當勞、KFC和必勝客的， 即使有些小朋友會受家長的限制而不讓吃， 但是我相信他們的天性是很渴望吃的。
這些洋速食和中國傳統菜系差別蠻大的， 有相當大的中國成年人或老年人其實接受不了洋速食， 而且年紀越大排斥的人越多。 這應該和固化的口味及思維有關， 一個人的口味隨著年齡增長會越來越難改變。
這麼說來， 小孩子的口味從小就是一張白紙， 那麥當勞、KFC、必勝客們憑藉什麼俘獲了小朋友們的心呢？
我想可能有這麼幾點原因：
1、小朋友平時在家或者學校吃中餐居多， 在外面吃飯的時間相對較少， 所以偶爾吃一頓麥當勞、KFC、必勝客算是更換下新口味。 由於不經常吃， 所以還沒有吃膩， 如果每天都吃可能很快就膩了；
2、他們的產品大多是炸和烤， 聞起來吃起來都會比較香， 比較有吸引力；
3、他們的甜點對於小朋友來說更有殺傷力， 許多小朋友也許主要是沖著吃霜淇淋、蛋糕去的；
4、餐廳的環境設計還算乾淨、敞亮、舒適， 也有一定的吸引力。