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香甜軟糯的玉米，
總是激發人的食欲，
烤玉米、煮玉米、爆米花等花樣吃法，
更是讓人欲罷不能！
一口接一口吃得停不下來。
雖然玉米受到很多人的喜愛，
不過， 對於減肥的人來說，
每吃一種食物， 心裡總會有發胖的顧慮，
對它有詳細的瞭解，
減肥人士才能吃得更安心！
玉米對健康有哪些好處？
低卡低脂， 助減肥
每100克鮮玉米中約有112大卡的熱量、4克蛋白質和1.2克的脂肪， 升糖指數低， 是一種非常適合減肥人士的主食。
潤腸通便， 幫排毒
玉米中含有大量的膳食纖維， 它進入人體後會吸水膨脹且不會被消化吸收 ， 給你帶來很強飽腹感的同時還能促進腸胃蠕動， 對促進排便、改善便秘有一定的效果， 能幫助身體排出毒素。
鉀含量豐富， 消水腫、降血壓
如果平時吃得過鹹， 體內的鈉離子過多， 會導致水腫和血壓升高。 而每100克鮮玉米中含238毫克的鉀， 鉀離子能夠促進人體中鈉離子的排出， 有助消水腫、降血壓。
富含亞油酸和卵磷脂， 降低膽固醇
玉米含亞油酸、卵磷脂等物質，
含抗癌因數， 抵禦癌症襲擊
曾有研究發現， 玉米中含有谷胱甘肽過氧化物酶， 這是一種抗癌因數， 它能與一些致癌物質結合， 使之失去致癌性， 從而有效地防止癌症的發生和發展。
注意4點， 玉米吃得更放心
雖然玉米對人體有不少好處， 但吃的時候還需要注意一些問題， 否則得不償失， 關於吃玉米這件事， 小康康有4個小建議。
遺棄玉米粒的胚尖， 營養損失大
玉米粒的胚尖中含較多營養， 如不飽和脂肪酸、維生素E等， 所以在吃玉米時要注意把胚尖（即玉米粒較小端白色部分）也吃掉。
消化功能不好者，不宜多吃
前面提到玉米含豐富的膳食纖維，而膳食纖維不會被人體消化吸收，因此消化功能較弱的人不適合吃太多玉米，避免增加腸胃負擔，導致腹部飽脹等不適症狀的發生。
糖尿病患者不適合吃糯玉米
普通玉米的澱粉含量約為60%左右，而糯玉米澱粉含量高達70%-75%，吃糯玉米更易導致血糖升高，刺激胰島素分泌，會加重胰臟的負擔，所以糖尿病患者最好不吃或少吃糯玉米。
遠離烤玉米、爆米花
經高溫烤制的玉米，不僅營養物質會遭到破壞，還易產生致癌物；而爆米花中加入過多糖、奶油和黃油等，熱量較高，想要健康減肥，你最好避開這兩種食物。
怎麼吃玉米，才有助減肥？
吃玉米也要有講究，避開了錯誤的吃法，現在小康康就教你怎麼吃有益健康助減肥。
水煮玉米、玉米粥
水煮玉米不僅能保留較多營養素，還可避免你加入過多調料，攝入額外熱量。此外，用玉米搭配大米等煮粥也是個不錯的選擇。
適量喝煮玉米的水，去水腫
煮玉米的時候不要去掉玉米須，它煮水後飲用，可以增加氯化物的排出量，有利尿的效果，能有效去水腫，非常適合水腫型肥胖人群。
玉米好處雖多，
但也要掌握吃玉米的正確方法。
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所以在吃玉米時要注意把胚尖（即玉米粒較小端白色部分）也吃掉。
消化功能不好者，不宜多吃
前面提到玉米含豐富的膳食纖維，而膳食纖維不會被人體消化吸收，因此消化功能較弱的人不適合吃太多玉米，避免增加腸胃負擔，導致腹部飽脹等不適症狀的發生。
糖尿病患者不適合吃糯玉米
普通玉米的澱粉含量約為60%左右，而糯玉米澱粉含量高達70%-75%，吃糯玉米更易導致血糖升高，刺激胰島素分泌，會加重胰臟的負擔，所以糖尿病患者最好不吃或少吃糯玉米。
遠離烤玉米、爆米花
經高溫烤制的玉米，不僅營養物質會遭到破壞，還易產生致癌物；而爆米花中加入過多糖、奶油和黃油等，熱量較高，想要健康減肥，你最好避開這兩種食物。
怎麼吃玉米，才有助減肥？
吃玉米也要有講究，避開了錯誤的吃法，現在小康康就教你怎麼吃有益健康助減肥。
水煮玉米、玉米粥
水煮玉米不僅能保留較多營養素，還可避免你加入過多調料，攝入額外熱量。此外，用玉米搭配大米等煮粥也是個不錯的選擇。
適量喝煮玉米的水，去水腫
煮玉米的時候不要去掉玉米須，它煮水後飲用，可以增加氯化物的排出量，有利尿的效果，能有效去水腫，非常適合水腫型肥胖人群。
玉米好處雖多，
但也要掌握吃玉米的正確方法。
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