蔬菜中含有豐富的膳食纖維， 雞肉中含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素等營養元素。 蔬菜雞肉小方這道菜易被消化、吸收。 准媽媽食用後能補充營養， 強身健體。 雞肉中的優質蛋白和磷脂， 能促進胎寶大腦發育。 來試試看吧。
製作步驟
1. 準備好需要的食材。
2. 胡蘿蔔、甜椒切碎；雞肉切成小塊。 （如果媽媽們覺得雞肉會有點腥， 可以用蔥花和生薑醃制一會兒）
3. 將雞肉、胡蘿蔔和甜椒奶， 酪放入輔食機中攪拌成泥， 細膩度可以自行調整。
4. 取一個容器（碗或深口盤子）， 放入一張矽油紙， 沒有矽油紙的話可以在容器內壁刷一層油。
5. 把蔬菜肉泥放入容器中，
表面抹平一點，
稍稍壓實。
6. 放入蒸屜中， 上面蓋個盤子， 以免蒸的時候水蒸氣回流， 影響成型。
7. 冷水上鍋， 用中火蒸 15 分鐘以上。 如果是用碗裝肉泥的話， 可能會比較厚， 建議蒸 20 分鐘以上。
8. 蒸好後稍稍冷卻，倒扣脫模。
9. 撕去矽油紙，切成小塊就可以了。
10. 製作完成，擺盤。
小貼士
雞肉可以用豬肉、牛肉、魚肉、蝦肉代替，蔬菜也可以替換。不過，蔬菜不要加太多，蔬菜和肉的比例控制在 2:3 以內。8. 蒸好後稍稍冷卻，倒扣脫模。
9. 撕去矽油紙，切成小塊就可以了。
10. 製作完成，擺盤。
小貼士
雞肉可以用豬肉、牛肉、魚肉、蝦肉代替，蔬菜也可以替換。不過，蔬菜不要加太多，蔬菜和肉的比例控制在 2:3 以內。