二十世紀七十、八十年代， 那時候早飯只能吃上大鍋煮的紅薯頭， 午飯頓頓是雜面條。 啥是雜面條， 媽媽將黃豆麵、綠豆面、高粱面和其他雜糧面摻和在一起， 在面板上趕成片， 切成麵條。 吃雜面條離不開乾菜， 能夠做乾菜的菜葉很多， 芝麻葉， 花菜葉， 紅薯葉， 蘿蔔纓等。 菜質不同， 風味各異。 深秋季節， 生產隊入冬菜類大豐收， 那些葉菜葉， 添上大半鍋水， 架起劈柴， 燒至水開， 把菜葉放入， 又至水沸騰再撈起， 把焯好的菜葉搭在繩上晾， 如此反復， 待到晾乾後， 失去水份的菜葉再用塑膠袋封存起來， 慢慢食用。 雜面條的做法簡單，
火鋪山野菜雜面條經過改良， 結合現代人口味， 用秘制牛骨高湯， 蕨菜山野菜， 十幾種調料秘制而成， 選用的蕨菜生長在山林之中， 未受到現代工業和農業化肥的污染， 尤為珍貴。 如今， 這帶有強烈歷史印記的雜面條也成了美味。 那些愛喝酒吃肉的人們， 一番酒肉之後， 來一碗山野菜雜面條， 撒上花生碎， 蒜苔粒， 能吃出難得的美味與清香，
2017年11月17日， 在鄭東商業中心c區一樓， 火鋪山野菜雜面條飯店隆重開業。
晚上， 在四位元青春火辣少女組合開場舞下， 主持人老師紅貴， 阿良， 董妍， 東升， 閃亮登場。
演藝節目豐富多彩， 明星藝人大咖蒞臨。 時尚通俗女歌杜金金， 火鋪山野雜面條老闆杜虎， 實力偶像歌手胡克， 《好聲音》最美人氣學員夏玲美， 實力唱將胡波， 情歌公主郭一橙， 《星光大道》冠軍組合喜哥、喜妹， 《星光大道》歌手大張凡， 《星光大道》才藝嘉賓歌手範文澤， 《星光大道》山藥姐楊娜， 中原原創歌手杜龍， 實力女歌手蔣娜， 河南最火組合《大喇叭》組合余潤澤、徐銨等紛紛登場獻藝演唱。
火鋪山野菜雜面條飯店開業活動得到了眾多企業和媒體單位的大力支持和贊助:河南富蘭文化傳播有限公司、河南喜多多文化(實業)傳播有限公司、河南大河盛宴國際文化傳播有限公司、河南睿合聲光舞美物料租賃有限公司、夢露（北京）影業出品公司、河南夢露文化有限公司、河南慕絲佳人生物科技有限公司、華潤雪花啤酒河南有限公司、河南創源泓晟商貿有限公司、河南移動電視頻道、河南勇視電影有限公司、河南電視臺公共頻道美食節目《愛上生活榜》、河南鑫網易文化傳播有限公司、大河網、中國互聯網電視河南頻道、河南廣播電視《對話品牌》欄目、浙江河南商會、江蘇徐州商會、浙江台州商會、可哥西裡娛樂會所、河南宏碩廣告、河南國之強廣告等。
出席開業慶典的領導嘉賓有：江蘇徐州商會會長徐偉、副會長劉岑、秘書長孫健、副監事史德訓；浙江台州商會秘書長安德正、河南富蘭文化傳播有限公司董事長杜文偉；中鑫百靈(北京)文化傳媒有限公司董事長蔡建靈、總經理蔡總；河南喜多多文化(實業)董事長劉亞潔；河南睿合舞美董事長史一鵬；河南移動電視頻道總監張書鵬；河南廣播電視《對話品牌》欄目副主任湯建；河南巨集碩標識董事長程碩；河南國之強廣告董事長張國強；慕絲佳人生物科技董事長林金星、總經理孫淑賢；可哥西裡娛樂會所總經理阿輝；中國互聯網電視河南頻道總經理杜龍；河南勇視影業董事長任德勇；河南夢露文化總經理阿良；河南電視臺公共頻道美食欄目《愛上生活榜》主持人鵬飛；映客河南運營商付文超、王浩、任威、楊柳拍攝團隊等。
我們相信，火鋪山野菜雜面條飯店的開業，將為鄭州東區的人們帶來更多的美食享受，豐富本地餐飲文化，滿足食客的口福。
特別聲明：本文為網易自媒體平臺“網易號”作者上傳並發佈，僅代表該作者觀點。網易僅提供資訊發佈平臺。
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我們相信，火鋪山野菜雜面條飯店的開業，將為鄭州東區的人們帶來更多的美食享受，豐富本地餐飲文化，滿足食客的口福。
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