第一次來到泰寧， 你會發現泰寧是一座十分安適， 特別悠閒的地方。 每天下午三點， 泰寧的人會來到茶館喝一杯擂茶， 聊聊天，
福建的山水似乎都很柔和， 沒有太多的"棱角"， 溫暖的陽光， 泛著淡淡水紋的湖面， 坐在茶館喝茶。 這樣一幅清美優雅的畫卷， 讓人沉醉。
如今生活的節奏太快， 想要慢悠悠的喝一杯茶都已變得難能可貴， 在泰寧卻可以享受到這一切。 擂茶已有1000多年文化， 擂好一缽茶至少需要20分鐘的時間， 相比于速食文化， 泰寧保存了很多傳統的、手工的、緩慢的工藝， 十分難得。
來到泰寧， 或許沒有一眼就讓你驚豔的景色， 但是每一處山水剛剛好， 無論是人的性格， 還是這裡的空氣似乎都融到了山水了， 給人一種婉約的美。 或許在當下的環境中， 你無法長時間的享受這樣的生活， 但是在你特別累的時候， 抽出幾天時間來到這兒， 放鬆一下， 也是一件非常美好的事情。