說起百合， 大家應該都不陌生。 入冬後， 天氣乾燥， 容易導致肺熱， 引起咳嗽、流鼻血等症狀， 這時候吃清熱解毒、滋陰潤肺的百合再合適不過了。
百合幹有很高的藥用價值
我們在日常煮粥、燉湯、炒菜上
也會經常用到它
來看看它還有哪些常見吃法
1
蓮子百合燉瘦肉
1.百合乾洗淨， 提前用溫水浸泡1小時， 蓮子洗淨， 浸泡8分鐘
2.瘦肉切小塊， 焯水。 燉盅內放入瘦肉和水， 燒開。 轉小火慢燉2.5小時後， 加入蓮子。 繼續燉25分鐘， 加入百合即可
功效：能幫助改善失眠、健忘、心煩等問題
2
銀耳蓮子百合湯
銀耳一朵 / 蓮子 / 薏米 / 百合 / 冰糖
1.薏米和蓮子洗淨， 冷水浸泡一個小時
2.銀耳去掉黃底， 撕碎， 冷水浸泡半小時
3.將泡好的薏米和蓮子煮半小時， 倒入銀耳和百合繼續燉半小時， 加入冰糖攪拌融化， 即可食用
3
綠豆百合湯
綠豆100克、粳米或糯米適量， 加水適量煮熟， 再加入50克洗淨的鮮百合略煮片刻，
功效：清熱解毒、利水消腫
/ 常吃百合有什麼好處？ /
百合幹營養價值很高， 蛋白質豐富
是其他根莖蔬菜的2-5倍
其中維生素B2是一般蔬菜含量的10倍
能有效促進皮膚細胞新陳代謝
防止衰老， 讓皮膚白皙滋潤又光滑
並且百合還有
理脾健胃， 潤肺止咳， 定心安神的作用
特別適合老人、小孩和愛美的女性
/ 越醜的百合幹越好？ /
大家平時不要被那些
“高顏值”的百合幹外表所誘惑
其實蘭州百合幹是越醜的越好
那些看似白淨的百合幹
大多都是經過硫熏處理而成
吃起來對身體卻有著很大的危害
無硫熏的百合幹
正常顏色是偏黃褐色透明的
泡發後，顏色白嫩，口感甜糯
▵沒有經過硫熏的幹百合
小編推薦TOP5
回復下列“關鍵字”即可得到菜譜
藕帶、田螺、莧菜、醃鹹菜、涼麵、番茄、鱔魚、茭白、黃瓜、魚腥草、鴨肉、洋蔥、空心菜、五花肉、補腦、粽子、皮蛋、黃鱔、絲瓜、冬瓜、玉米、薏仁、苦瓜、海帶、木耳、菠菜、糙米、剩飯、紫薯
/ 越醜的百合幹越好？ /
大家平時不要被那些
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其實蘭州百合幹是越醜的越好
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吃起來對身體卻有著很大的危害
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正常顏色是偏黃褐色透明的
泡發後，顏色白嫩，口感甜糯
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